Le grenadier est un arbuste méditerranéen aussi décoratif que gourmand. Très apprécié pour sa floraison rouge éclatante et ses fruits riches en saveurs, il trouve facilement sa place au jardin, en pleine terre comme en pot sur une terrasse. Peu exigeant, résistant à la sécheresse et relativement facile à cultiver, le grenadier séduit autant par son allure élégante que par la beauté de ses grenades à l’automne.
Sous climat doux, il peut même offrir une récolte généreuse de fruits aux nombreuses vertus.
Le grenadier en résumé :
Nom latin : Punica granatum
Famille : Punicacées, Lythracées
Type : Arbuste fruitier
Feuillage : Caduc
Hauteur : 3 à 5 m
Exposition : Ensoleillée, chaude et abritée du vent
Sol : Léger, drainé, plutôt calcaire
Floraison : Juin à août
Récolte : Septembre à novembre
| Variété | Particularités |
|---|---|
| Punica granatum ‘Wonderful’ | Variété très productive aux grosses grenades rouges riches en jus. |
| Punica granatum ‘Nana’ | Grenadier nain idéal pour la culture en pot et les petits espaces. |
| Punica granatum ‘Mollar de Elche’ | Variété espagnole réputée pour ses fruits doux et peu acides. |
| Punica granatum ‘Provence’ | Bonne rusticité et adaptation aux jardins du sud de la France. |
| Punica granatum ‘Maxima Rubra’ | Très belle floraison rouge vif particulièrement décorative. |
Le grenadier apprécie les climats chauds et les situations bien ensoleillées. Il pousse dans la plupart des terres à condition qu’elles soient suffisamment drainées.
Un emplacement contre un mur exposé au sud favorise la floraison et la maturation des fruits.
Le grenadier apprécie les emplacements chauds et lumineux.
Le printemps reste la meilleure période, notamment dans les régions aux hivers froids. Dans le sud, une plantation automnale est également possible.
Le grenadier se prête très bien à la culture en bac, particulièrement les variétés compactes.
Le grenadier en pot convient parfaitement aux terrasses ensoleillées.
Un rempotage tous les 4 à 5 ans permet de maintenir une bonne croissance.
Le grenadier demande peu d’entretien une fois bien installé.
Durant les premières années, la taille permet surtout de former une silhouette harmonieuse.
Une taille légère suffit pour maintenir un beau port.
Par la suite :
La taille s’effectue après la chute des feuilles.
Le grenadier produit de magnifiques fleurs rouge orangé en forme de clochettes durant l’été.
Dans les régions méditerranéennes, ces fleurs laissent place à de grosses grenades rondes riches en graines juteuses.
Les fleurs du grenadier sont particulièrement décoratives.
Dans les régions plus fraîches, la fructification reste plus aléatoire.
Les grenades se récoltent à l’automne lorsqu’elles prennent une belle coloration rouge-brun.
Les grenades se récoltent juste avant leur éclatement.
Le grenadier est un arbuste robuste rarement malade.
Toutefois, un excès d’humidité peut favoriser :
Une bonne aération et un sol drainé limitent fortement ces problèmes.
Grâce à sa silhouette élégante et sa floraison spectaculaire, le grenadier trouve sa place :
Il s’associe parfaitement aux oliviers, lauriers-roses, lavandes ou agrumes.
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