« Fraîche et colorée, cette salade d’avocat, crevettes, tomates et coriandre est un concentré de saveurs estivales, relevé d’une touche de paprika pour encore plus de caractère. »
Ingrédients pour 4 personnes :
L’idéal est de préparer chaque assiette individuellement, ce qui permet de travailler l’aspect visuel.
Le mélange des couleurs et des saveurs réveille les papilles.
Si les crevettes sont fraîches, il faut commencer par les éplucher.
Si les crevette sont déjà cuites, on pourra quand même les faire revenir quelques instants à la poêle et les saupoudrer de paprika à la fin.
On peut servir les crevette encore chaude dans la salade.
Dresser chaque assiette en alternant avec quelques tomates, des avocats, des crevettes.
Terminer par la coriandre
On peut servir cette salade sans assaisonnement ou verser par dessus un filet d’huile d’olive.
Bon appétit !
©freeskyline
