Blanquette de veau à la vanille
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 40 min Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de tendrons ou flanchets de veau 3 c. à soupe d’huile arachide 2 c. à soupe de farine 300 g de champignons de Paris 2 gousses de vanille
Blanquette de veau
Blanquette de veau à l’ancienne
Aussi savoureuse que gourmande la blanquette de veau à l’ancienne est une recette traditionnelle et délicieuse. Cette recette peut être réalisée avec d’autres viandes blanches : lapin, poule, agneau…
Blanquette de veau : un grand classique
La blanquette de veau est un grand plat de la cuisine française. On apprécie le mélange savoureux des carottes, du veau et des champignons.
