Le basilic : des feuilles très aromatiques

Basilic : Faire pousser et cultiver du basilic soi-même est tout à fait possible et même recommandé pour tous ceux qui aiment aromatiser les salades et plats d'été !
Filtrer les fiches jardins par catégories
Le basilic : des feuilles très aromatiques
Le basilic : des feuilles très aromatiques

Faire pousser et cultiver du basilic soi-même est tout à fait possible et même recommandé pour tous ceux qui aiment aromatiser les salades et plats d’été !

Oubliez l’achat de basilic en sachet qui ne dure que quelques jours et optez pour la cueillette selon vos besoins tout en découvrant la vraie saveur du basilic.

Le basilic est une herbe qui apporte fraicheur et saveur à tous vos plats d’été, chauds, froids et salades composées.

D’entretien facile, voici tout ce qu’il faut savoir sur la culture du basilic :

Le basilic en résumé :

Nom : Ocimum basilicum
Famille : lamiacées
Type : Plante aromatique

Hauteur : 20 à 40 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Léger, bien drainé

Récolte : Mai à octobre




Plantation du basilic :

Planter du basilic en extérieur :

Si vous achetez votre basilic directement en pot, plantez-le en pleine terre dès le mois de mai.

Vous pouvez également le laisser dans son pot d’origine quelques temps pour une utilisation à l’intérieur ou sur un balcon.
Mais l’idéal pour la culture en pot c’est d’effectuer un rempotage immédiatement après l’achat dans un pot plus grand

Planter du basilic en intérieur :

Cette plante est en effet parfaitement adaptée pour une culture en intérieur ou sur un balcon, en pot ou dans une jardinière.

Prenez soin de l’arroser régulièrement afin que le terreau ne se dessèche pas.

Semis de basilic :

Le semis de basilic est un bon moyen d’obtenir un joli plant de basilic de qualité.

Vous pourrez semer directement en place, à partir du mois d’avril dans les régions méridionales et dès le mois de mai dans les autres régions.

  • Semez dans une terre légère et bien drainé, si possible améliorée avec du terreau et amendée
  • Veillez à ce que le sol reste humide durant les premières semaines après le semis.
  • Pincez les nouvelles pousses afin de favoriser de nouvelles ramifications

Cueillette et récolte du basilic :

Vous pouvez cueillir les feuilles de basilic tout au long du printemps et de l’été.

Choisissez de préférence les feuilles les plus importantes en sectionnant la tige complète pour favoriser la naissance de nouvelles pousses.

Faire pousser du basilic en pot :

Il est tout à fait possible de cultiver votre basilic à l’intérieur de votre maison, sur un balcon ou une terrasse.

  • Quelle est la meilleure période ?

Il n’y a pas vraiment de meilleur moment, pour faire pousser son basilic en intérieur.

Vous pouvez même le faire tout au long de l’année, hiver compris.
On préfère généralement l’utiliser dans les plats d’été.

basilic_interieur

Sa culture se fera donc le plus souvent d’avril à septembre-octobre en extérieur ou en intérieur.

Choisissez un endroit lumineux et ensoleillé, le bord d’une fenêtre par exemple.

  • Arrosez dès que le sol est sec.
  • Fertilisez le sol pour une meilleure production.

A savoir sur le basilic :

Originaire d’Inde, le basilic a conquis les régions méditerranéennes où il agrémente la plupart des plats, salades et sauces.

Sa culture est relativement aisée dès lors que certaines règles sont bien respectées.

  • Emplacement ensoleillé mais non brûlant
  • Sol toujours humide
  • Fertilisation de mai à août.

Conseil malin à propos du basilic :

Le basilic se congèle parfaitement et sa saveur sera même quasiment intacte et ce, même au bout de plusieurs semaines.

A lire aussi sur les plantes aromatiques :

Vos commentaires sur cet article

  1. Flower a écrit 24 mai 2012 à 19 h 38 min

    Bonjour,

    Le mois dernier j’ai acheté un pot de basilic dans une jardinerie.
    Je ne l’ai pas rempoté car je jugeais la taille du pot suffisante pour le moment (je n’ai qu’un petit rebord de balcon).

    Aussi je l’ai laissé à l’intérieur pour qu’il ne soit pas trop perturbé par le chaud de la journée et le froid de la nuit!!

    Bref rien n’y fait !! Je n’arrive pas à garder mon pied de basilic et les feuilles sont tombantes et se font de plus en plus rares…

    Avez-vous des solutions ?

    Par avance merci de vos réponses :)

    Répondre
  2. zackios a écrit 23 mai 2012 à 12 h 37 min

    bonjour à tous, mon basilic a été attaqué par des thrips au cours de ce printemps, les feuilles ont des lésions caractéristiques de l’attaque des thrips  » petite taches grises ou brunes »

    ma question chères amis, peut on le consommer comme même après l’avoir bien laver ?

    merci pour vos réponses !

    Répondre
Afficher plus de commentaires

Laisser une réponse

Les discussions du forum correspondantes

Basilic en pot (zackios, le 24/05/2012)
bonjour à  tous, mon basilic a été attaqué par des thrips au cours de ce printemps, les feuilles ont des lésions caractéristiques de l’attaque des thrips » petite taches grises ou[...]
Participer à cette discussion
Basilic (zackios, le 24/05/2012)
bonjour à  tous, mon basilic a été attaqué par des thrips au cours de ce printemps, les feuilles ont des lésions caractéristiques de l’attaque des thrips » petite taches grises ou[...]
Participer à cette discussion
Basilic et menthe (clara065, le 13/05/2012)
Bonjour evasion, J'habite en Auvergne, je vais cacher ma menthe ailleurs mais il lui faut du soleil quand même ? J'ai une petite véranda, je peux la mettre ici ? Il y fait très chaud quand le sole[...]
Participer à cette discussion
Thym et Basilic a replanter (jaray, le 02/03/2012)
bonjour,tout dépend de l'endroit ou tu habite pour le thym ,pour le basilic même réponse il est encore un peu trop tôt .
Participer à cette discussion
Mon basilic jaunit, puis-je le rentrer ? (anjou, le 09/12/2011)
c'est déjà  une chance de savoir le garder jusqu'en hiver pour ma part il finit de pousser à  l'automne mais il est vrai que je le sème très tôt en saison et qu'il n'est donc pas éternel[...]
Participer à cette discussion