Le marc de café : utilisation et bénéfices pour les plantes et au jardin

Buveurs de café, ne jetez plus votre marc à la poubelle ! Le marc de café, souvent considéré comme un déchet, est en réalité une ressource précieuse pour le jardin et les plantes. Riche en nutriments, facile à récupérer et polyvalent, il permet d’enrichir le sol, de repousser certains ravageurs et de stimuler la vie du sol. Voici comment l’utiliser efficacement, sans en abuser.

Pourquoi utiliser le marc de café ?

Le marc de café est un produit naturel aux multiples vertus au jardin comme au potager :

• Riche en nutriments : il contient de l’azote, du phosphore, du potassium et des minéraux essentiels pour les plantes.
• Amendement organique : il améliore la structure du sol, l’allège et stimule l’activité biologique.
• Répulsif naturel : son odeur et sa texture dissuadent certains ravageurs (limaces, escargots, fourmis…).
• Facile à obtenir : gratuit, renouvelable et disponible en grande quantité dans de nombreux foyers.

Les précautions d’emploi

• Pas en excès : utilisé en trop grande quantité ou pur en couche épaisse, il peut acidifier légèrement le sol et surtout former une croûte imperméable.
• Bien sécher le marc : étalez-le sur une assiette ou une plaque pour le laisser sécher avant utilisation, afin d’éviter les moisissures.
• Toujours mélangé : intégrez le marc à la terre, au terreau ou au compost plutôt que de le laisser en couche compacte en surface.

Un engrais naturel

Le marc de café est naturellement riche en potassium, magnésium, phosphore et cuivre. Il constitue donc un très bon complément aux engrais naturels comme le purin d’ortie ou la corne broyée.

Ces derniers étant riches en azote, une fois associés au marc de café, ils offrent à vos plantes un apport relativement complet pour soutenir croissance, feuillage et floraison.

• Directement au sol : épandez une fine couche de marc de café au pied des plantes, puis
• Astuce : mélangez-le légèrement à la terre au griffe ou au cultivateur pour éviter qu’il ne forme une croûte imperméable en surface.

 

Le marc de café, un bon complément aux engrais naturels

 

Un élément du compost

Tout comme le purin d’ortie, le marc de café agit comme activateur de compost en stimulant l’activité des micro-organismes.

L’activité biologique qu’il induit permet une décomposition plus rapide des éléments et enrichit le compost final en azote.

• Au compost : ajoutez le marc de café en petites quantités, mélangé avec d’autres déchets organiques (épluchures, tontes, feuilles mortes…).
  • Respectez une proportion raisonnable : 10 à 20 % maximum du volume, afin d’éviter l’acidification ou un compost trop compact.
• Comme activateur de compost : répartissez-le en fines couches alternées avec des déchets plus grossiers (brindilles, broyat) pour accélérer la décomposition.

Veillez toujours à ce qu’il n’y ait pas plus de marc de café que d’autres déchets : en excès, il peut au contraire freiner la croissance des plantes après épandage.

 

Au compost, le marc est à la fois nourriture et activateur

 

Un répulsif, mais pas que

Contre les nuisibles

Avec son odeur marquée et sa texture légèrement granuleuse, le marc de café a l’avantage de repousser certains ravageurs comme les limaces, les pucerons, les fourmis, les mouches ou encore certains nématodes.

N’hésitez pas à en placer au pied de vos jeunes semis afin qu’ils ne soient plus dévorés par les mollusques, surtout au potager.

• Contre les limaces et escargots : saupoudrez le marc autour des plantes vulnérables (salades, jeunes dahlias, hostas) pour créer une barrière naturelle.
• Pour dissuader les fourmis : disposez le marc sur leurs trajets habituels ou près des zones de passage.

Pensez à renouveler l’opération régulièrement pour préserver l’efficacité, notamment après de fortes pluies qui lessivent le marc.

 

Une odeur et une texture peu appréciées de certains ravageurs

 

Contre les chats

On aime tendrement nos chats qui nous le rendent à grands renforts de ronrons. Pourtant, impossible de leur faire comprendre qu’il ne faut pas grignoter le spathiphyllum ou gratter dans un massif fraîchement planté…

Pour éviter que votre chat mâchouille les feuillages ou n’utilise vos bacs comme litière, appliquez du marc de café :

• placez-le au pied des plantes en pot ou au jardin ;
• ou pulvérisez un café léger refroidi sur le feuillage (testez d’abord sur une petite zone).

L’odeur va le repousser, surtout si vous ajoutez des épluchures d’agrumes (citron, orange) autour de la plante.

 

Un allié pour protéger massifs et plantes d’intérieur des coups de griffes

 

Un aimant à vers de terre

Le marc de café attire les vers de terre qui viennent le consommer et l’enfouir plus profondément dans le sol.

• Cela permet d’améliorer la structure du sol, d’autant plus qu’il sert de nourriture aux lombrics.
• Leurs galeries aèrent le sol, améliorent l’infiltration de l’eau et la circulation de l’air. C’est donc un déchet organique à privilégier dans votre lombricompost !

Un acidifiant naturel

Le marc de café est un acidifiant léger. Si vous cultivez des plantes de terre de bruyère, n’hésitez pas à en ajouter un peu à votre substrat ou à en épandre au pied, toujours bien mélangé à la terre.

Il est notamment utile pour conserver la couleur de certains hydrangeas : ainsi, vos hortensias auront plus de chances de rester bleus même dans une terre au pH neutre. En cas de sol franchement alcalin, mieux vaut toutefois les cultiver en pot dans un substrat adapté.

Avec quelles plantes utiliser le marc de café ?

Plantes qui apprécient le marc de café

• Plantes acidophiles : hortensias, azalées, rhododendrons, camélias, qui préfèrent les sols légèrement acides.
• Légumes : carottes, radis, laitues et autres légumes-feuilles qui bénéficient de l’azote et des minéraux du marc.
• Fleurs : rosiers, pivoines et autres plantes à floraison généreuse, en complément d’autres apports organiques.

Plantes à éviter

• Les plantes de sols franchement calcaires ou très pauvres peuvent mal réagir à un excès de marc de café, surtout s’il est utilisé trop concentré ou sans mélange.

En paillage léger

• Appliquez une très fine couche de marc au pied des plantes pour limiter l’évaporation et enrichir progressivement le sol.
  • Ne l’utilisez jamais en couche épaisse : associez-le à des matériaux plus grossiers (BRF, tonte séchée, feuilles mortes) pour un paillage équilibré.

Utile avec le terreau

Une fois sec et émietté, le marc de café peut s’utiliser en petite quantité comme complément de substrat pour vos semis.

Grâce à ses nutriments et à son caractère légèrement répulsif, il est intéressant pour les jeunes pousses, à condition de rester prudent sur les doses.

Mélangez-le toujours avec un terreau spécial semis et un peu de sable pour obtenir un substrat bien drainant et léger, qui ne se compacte pas.

Un complément intéressant dans les mélanges de semis bien dosés

Un substrat pour la culture des champignons

Peu coûteux et déjà partiellement décomposé, le marc de café est un substrat idéal pour cultiver vos propres champignons.

Il suffit d’en remplir un sachet ou un seau propre, puis d’y ajouter du mycélium de la variété choisie.

• Laissez le tout environ trois semaines dans un endroit chaud et sombre pour permettre la colonisation du substrat.
• Ensuite, sortez le sachet à la lumière (sans soleil direct) et maintenez une bonne humidité par brumisation.
• Une dizaine de jours plus tard, de petits champignons commenceront à apparaître, prêts à être récoltés.

Un support de culture économique pour les champignons comestibles

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©NataliaKlenova

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