Basilic : des feuilles très aromatiques
Cultiver du basilic est à la portée de tous ceux qui aiment aromatiser les plats et salades d’été.
Basilic
Poulet aux olives et citrons confits
Le poulet aux olives et citron confit est un plat délicieux qui sent le soleil, frais et parfumé.
Basilic en pot : en terrasse, balcon et intérieur
Cultiver du basilic en pot est une excellente idée de culture pour aromatiser les plats d’été
Voici comment congeler les herbes aromatiques pour conserver toute leur saveur
Persil, ciboulette, estragon, basilic… La plupart des herbes aromatiques peuvent parfaitement être congelées.
Lasagnes aux épinards, ricotta et basilic frais
Ingrédients pour 6 personnes : Plaques de lasagne 1 sauce Béchamel réalisée avec 25 cl de lait (facultative) 400 g d’épinards frais ou surgelés 250 g de ricotta 50 g de parmesan râpé
Crumble aux tomates, chèvre frais et basilic
Voici une recette pleine de fraicheur et de saveurs et une manière originale de revisiter le crumble.
Le basilic Grand Vert : le cultiver au potager ou en pot
Le basilic Grand Vert en résumé : Nom : Basilic Grand Vert Nom latin : Ocimum basilicum Famille : Lamiacées Type : plante aromatique
Créer son jardin d’aromatiques
Les herbes aromatiques font aujourd’hui partie intégrante du jardin d’ornement. Le basilic pourpre, les différentes sortes de marjolaines ou de thyms,
Plantation et entretien du basilic en pot
La plantation et l’entretien du basilic en pot commencent souvent par un bon rempotage. Exposition, arrosage et conseils de culture, voici comment bien cultiver le basilic
Au royaume du basilic, les parfums sont rois !
Il est un lieu où le basilic est roi… Dans sa Ferme aux basilics, située à quelques pas du village de Roussillon, dans le Vaucluse, Catherine Pisani cultive des basilics du monde entier…
Basilic : bienfaits et vertus
Le basilic, du latin ocinum basilicum, est une plante condimentaire originaire d’Inde et d’Asie du Sud, frileuse, qui se cultive uniquement l’été et en pleine terre ou en pot.
Verrine de fraises/basilic et meringue
Délicieusement parfumées, légèrement croquantes, ces verrines de fraises, basilic et meringue
Crumble de courgettes, aux herbes aromatiques de saison
Voici une recette inédite et une manière originale de cuisiner les courgettes. Le crumble salé de courgettes vous surprendra, vous et vos convives, en entrée ou en plat principal.
Le pistou : tellement parfumé !
Que ce soit pour accompagner les pâtes, pizzas, salades ou tout simplement un bon fromage de chèvre, le pistou est une délicieuse recette.
Salade de farfalles, basilic et tomates confites
La salade de farfalles, basilic et tomates confites est un condensé de fraîcheur et de saveur pour accompagner vos plats d’été. Vous pourrez bien entendu utiliser des farfallescomme pâtes mais aussi des tagliatelles ou tout autre pâte que vous aimez.
Salade de Fruits d’été au vin de basilic
Pleine de fraicheur et de saveur, voici une délicieuse recette de salade de fruits d’été au vin de basilic.
Cultivez des aromatiques
Faciles à cultiver et à cuisiner, les aromatiques peuvent s’installer partout, aussi bien au potager que dans les massifs ou les bacs des jardinières.
Tartine fromage frais, fraises et basilic
En apéritif comme tapas ou en entrée, ces tartines de fromage frais, fraises et basilic sont délicieusement parfumées.
Poêlée de cœur de veau au gingembre et au basilic
Voici une délicieuse recette de coeur de veau au gingembre et basilic, à la fois parfumée et facile à réaliser.
