Le prunier, magnifique du printemps à l’automne, offre des récoltes abondantes de prunes.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Prunus domestica
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 5 à 6 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Assez riche
Feuillage : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Eté
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La plantation, l’entretien et la taille sont importants pour éviter les maladies et assurer un bon développement à votre prunier.
Plantation du prunier
Préférez une plantation à l’automne ou au printemps mais en évitant toujours les périodes de gel.
Le prunier aime les situations plutôt ensoleillées pour donner de bonnes prunes- Prévoyez que votre prunier atteindra sa taille adulte d’ici quelques années et qu’il aura donc besoin de place pour se développer.
- Durant les premières semaines, arrosez régulièrement à condition qu’il ne gèle pas.
- Préférez donc un arrosage durant la journée car les nuit sont souvent beaucoup plus fraîches.
- Pour assurer un bon développement à votre prunier, consultez nos conseils de plantation.
Mélangez les variétés afin de stimuler la pollinisation et donc la fructification.
Si vous ne plantez qu’un seul prunier, choisissez une variété autofertile comme le Prunier d’Ente, le Mirabelle de Nancy ou le Quetsche d’Alsace.
Taille du prunier
Chez le prunier, la taille vise tout autant à entretenir votre arbre qu’à améliorer la récolte des prunes.
Principe général de taille :
Il est recommandé de tailler le strict nécessaire car les pruniers deviennent sensibles à tous types de blessures et donc de maladies.
Après chaque intervention, appliquez donc un mastic de cicatrisation pour le protéger des champignons.
Taille de formation du prunier :
Vous pouvez pratiquer une taille de formation la première année afin de former la charpente de l’arbre.
- La taille de formation a lieu en hiver mais hors période de gel.
- Pour cela, taillez votre arbre de manière à obtenir 3 ou 4 branches principales orientées vers l’extérieur.
- Comme tous les arbres à noyau et notamment le cerisier, la taille s’effectue à la fin de l’été ou au début de l’automne.
Après la récolte des prunes :
Cette taille d’entretien a lieu tout au long de l’hiver, mais hors période de gel.
- Supprimez le bois mort et les branches fragiles.
- Retirez les fruits qui sont restés sur l’arbre, souvent malades, et détruisez les.
- Enfin, supprimez les rejets, c’est à dire les pousses qui se développent au pied de l’arbre. Ces gourmands ne produisent rien.
Maladies du prunier
Le prunier est sujet à certaines maladies et attaques de parasites. Les pucerons restent le principal ennemi du prunier. Le prunier est la cible de l’Hyponomeute, une chenille défoliatrice à surveiller.
En prévention, certains traitements bios comme la pulvérisation de purin d’orties ou de purin de prêle sont efficaces pour renforcer les défenses du prunier.
Lorsque les champignons comme la pourriture des prunes (moniliose) ou la rouille, il existe des traitements adaptés.
La récolte sera meilleure si l’arbre est fertilisé grâce à un engrais pour arbres fruitiers au printemps.
- Pour aller plus loin : Maladies du prunier
Récolte et conservation des prunes
La récolte des prunes a lieu durant l’été mais la période varie autant en fonction des variétés que du climat de votre région.
Lors de l’achat de votre prunier, opter pour un prunier adapté au climat de votre région, c’est l’assurance d’avoir une belle récolte, au bon moment.
Il est important de ne pas trop laisser murir la prune sur l’arbre car elles finissent par tomber et pourrir au sol.
Les prunes les plus précoces se récoltent au début de l’été. Parmi elles nous la Golden Japan, appréciée pour sa délicieuse chair jaune.- Les prunes semi-précoces se récoltent courant août. Nous retrouvons la Reine-Claude ‘vraie’
- Les prunes semi-tardives et tardives se récoltent à la fin de l’été. Comme la variété Reine-Claude de Bavay
Conservation des prunes :
Malheureusement, il est difficile de garder les prunes très longtemps et c’est pourquoi il est recommandé des les consommer rapidement.
- Pour augmenter légèrement la durée de conservation, conservez-les au frais, au réfrigérateur.
A savoir sur le prunier
Le prunier est un fruitier dont on consomme les prunes fraiches ou pour faire des confitures de prunes, de la liqueur, des pâtisseries ou encore des fruits secs comme le sont les pruneaux d’Agen.
Quelle variété choisir pour avoir de belles prunes ?
Le prunier donne des fruits charnus, riches en vitamine B et en calcium ainsi qu’en sels minéraux.
On distingue les mirabelles par leur couleur jaunes orangées des quetsches dont la couleur est bleue. Ce sont ces variétés du mirabellier que l’on aime cuisiner en dessert.
La variété de prune utilisée pour le fameux pruneau d’Agen est la prune d’Ente.
- Découvrir le Prunier du Japon (Prunus salicina)
- Retrouvez aussi notre délicieuse recette de confiture de prunes
Conseil malin
Un paillage au pied de l’arbre évite la pousse des mauvaises herbes, protège les racines du froid l’hiver et de l’évaporation de l’eau l’été.
©borisenkoket/AdobeStock, ©Виктор Иден
Bonjour,
Ce printemps, mon prunier a fait des feuilles boursouflées qui sont ensuite tombées, le tronc et les branches sont couverts d’une sorte de lichen, il n’a plus aucune feuille, il semble Mort. Que lui est-il arrivé ?
J’ai un cerisier à côté qui a donné beaucoup de fruits cette année mais il a lui aussi des feuilles boursouflées et je crains qu’il ait la même maladie que le prunier !
Merci de votre aide.
Cordialement
depuis la fin aout,mon mirabellier perd ses feuilles,et des traces de sève coulante apparaissent au niveau du tronc
La récolte de cette année a été
bien moins importante que l’an dernier.La taille faite cette hiver,a été très légère.
J’ai traité avec de l’anti puceron,,et de la bouillie bordelaise
cette annee toutes vereuses
J ai un prunier donnant des prunes jaunes très acides sauf cette année où elles sont bien sucrées. Par contre tous les ans j’ai plein de gousses qui poussent et tapissent le sol en tombant. Est ce normal …. je ne connaissais pas de pruniers faisant des gousses.
Pouvez vous m’éclairer
merci
mes quetsches tombent pourquoi! merci
Bonjour. Mon mirabellier est remplie de pucerons sue je traite avec le savon noir. Mais maintenant il y a de petits vers blancs enroules dans les feuilles. que faire alors qu’ il y a les premiers fruits.
Merci de votre aide.
Un prunier que j’ai eu avec un noyau de mirabelle . Il a 7 ans et j’ai récolté des petites prunes un peu rouges et bonnes pour clafoutis.Cette année il y a quelques prunes et beaucoup de gousses de 4cm environ.Pourquoi? Que peut on faire.
un Mont Royal Mes prunes cet année ont autour du noyau la chair est brune et le noyau est brisé et l’amande sècher et il y a comme des cristaux j’aimerais savoir est ce une maladie ou un parasites Merci
J’ai un jeune prunier quetsches,qui pour la deuxième année, me donne des fruits,qui séchent sur l’arbre et finissent par tomber.Aucune récolte.
L’arbre est en pleine santé.
Que ce passe t’il?
bonsoir, mes prunes et mirabelles sont crevassées. Comment peut on y remédier. Merci de m’informer
Bonjour
J’ai un prunier qui après la formation des fruits a vu une puis deux branches se déssècher et mourir complètement ,puis l’écorce du tronc a purement fendue et s’ouvre de plus en plus .Pouvez-vous me dire de quelle maladie s’agit’il ?
J’ai planté 2 pruniers, il y a quelques années. Les 2arbres semblent en pleine santé, mais malgré une bonne floraison, nous n,avons aucune prunes. Après la floraison, les arbres étaient remplis de petites prunes d’ environ 1/4 de pouce, mais elles ont toutes séchées et disparues dans le vent. Que ce passe-t-il avec mes pruniers?
Bonjour et merci de cet article.
J’ai en Ariège un verger constitué principalement de pommiers, de cerisiers et de pruniers Reine Claude.
Sur un des pruniers et uniquement sur certaines branches (mais quand une branche est atteinte elle l’est sur toute sa longueur), les jeunes feuilles qui sortaient des bourgeons ont noirci à leur extrémité avant de se dessécher complètement avant d’avoir atteint leur taille normale. Cependant d’autres feuilles continuent de sortir et ont l’air d’aller un peu mieux mais restent clairsemées et minuscules.
Avez-vous une idée de ce qui a attaqué cet arbre et des précautions à prendre pour éviter la transmission aux arbres voisin (il y a un autre prunier à 6m de celui-là qui n’a pas l’air atteint du tout) ? Je peux poster quelques photos si besoin. Merci !))
J’ai planté un mirabellier il y a un an et demi en prenant soin de faire un grand trou que l’on a rempli de bon terreau car nous avons un sol sableux.depuis tout ce temps, l’arbre n’a pas évolué. Il ne poussé pas et ne crève pas.est-ce normal?