Le mirabellier est un prunier produisant de petites prunes rondes à la chair juteuse et sucrée, appelées mirabelles. Très apprécié dans l’est de la France, notamment en Lorraine dont il est l’emblème fruitier, il séduit par sa facilité de cultureet ses récoltes généreuses.
Ses fruits, dorés et parfois légèrement piquetés de rouge, se consomment frais, en confitures, tartes ou même en eau-de-vie. Rustique, il peut être cultivé dans de nombreuses régions, à condition de bénéficier d’un bon ensoleillement.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom: Prunus domestica subsp. syriaca
Famille: Rosacées
Type: Arbre fruitier
Hauteur: 5 à 6 m
Exposition: Ensoleillée
Sol: Assez riche
Rusticité : jusqu’à -20 °C
Feuillage: Caduc
Floraison: Printemps
Récolte: Eté
La plantation du mirabellier a lieu de préférence à l’automne ou au printemps, en évitant toujours les périodes de gel.
La meilleure période de plantation reste l’automne car c’est là que les conditions de reprise au printemps seront les meilleures.
Le mirabellier est autofertile et n’a donc pas besoin de compagnon pour bien fructifier.
Le mirabellier aime les situations plutôt ensoleillées mais redoute les grosses chaleurs.La taille du mirabellier vise surtout à lui offrir une bonne charpente. Il faut tailler au minimum car les mirabelliers sont sensibles aux blessures et aux maladies.
Après chaque intervention, appliquez donc un mastic de cicatrisation du type goudron de Norvège afin de le protéger des maladies.
Vous pouvez pratiquer une taille de formation la 1ère année afin de former la charpente de l’arbre.
La taille de formation a lieu en hiver, hors période de gel.Cette taille d’entretien a lieu tout au long de l’hiver, mais hors période de gel.
Après la taille, un mastic de cicatrisation permet d’éviter aux champignons et maladies de s’infiltrer dans l’arbre.
Le mirabellier, est sujet à certaines maladies et attaques de parasites. Ainsi, les pucerons restent le principal ennemi du mirabellier.
La récolte des mirabelles a lieu durant l’été mais la période varie autant en fonction des variétés que du climat de votre région.
Il est important de ne pas trop laisser murir la mirabelle sur l’arbre car elles finissent par tomber et pourrir au sol.
Malheureusement, il est difficile de garder les mirabelles très longtemps et c’est pourquoi il est recommandé des les consommer rapidement.
Faut-il planter plusieurs mirabelliers pour avoir des fruits ?
Un mirabellier en pot, est-ce possible ?
Combien de temps avant la première récolte ?
Peut-on congeler les mirabelles ?
Un paillage au pied de l’arbre évite la pousse des mauvaises herbes, protège les racines du froid l’hiver et de l’évaporation de l’eau l’été.
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