07 janvier

VERGER : Le passage du nœud lunaire descendant ce matin invite à la prudence — une bonne occasion de soigner sans perturber. Sous les fruitiers à pépins, ramassez et détruisez les momies de fruits oubliées sur les branches de pommiers ‘Golden Delicious’, ‘Granny Smith’ et de poiriers ‘Beurré Hardy’ : ces résidus abritent les spores de moniliose qui contamineront la saison prochaine. Appliquez ensuite un badigeon de chaux sur les troncs de cognassiers et de néfliers pour protéger l’écorce des écarts thermiques hivernaux — une pratique transmise de génération en génération dans les vieux vergers. Vérifiez les ligatures des greffes sur les jeunes sujets : un lien trop serré en hiver peut étrangler le cambium.

INTERIEUR : Quelques fruits mûrissent tranquillement sur vos étagères — pensez à les surveiller. Contrôlez vos agrumes en pot (citronnier ‘Quatre saisons’, kumquat, clémentinier) : un sol détrempé en hiver ralentit les racines et favorise la pourriture des collets. Arrosez avec parcimonie, 20 cl maximum tous les 10 jours, et placez les pots sur des coupelles garnies de billes d’argile pour éviter la stagnation. Sur les figuiers ‘Madeleine des deux saisons’ et ‘Violette de Bordeaux’ hivernés en caisse, grattez légèrement la surface du substrat sur 2 cm et incorporez un peu de compost mûr sans enfouir les racines fines. En région méditerranéenne, profitez des journées douces pour aérer les serres froides une heure en milieu de journée afin de limiter l’humidité ambiante.