14 février

VERGER : Avant 22h57 (UTC), jour fruits sous lune montante — la sève circule activement vers les organes fructifères, une dynamique favorable aux travaux sur les arbres fruitiers. Taillez vos pommiers ‘Reine des Reinettes’ et ‘Golden Delicious’ en raccourcissant les rameaux fruitiers d’un tiers, sécateur désinfecté à l’alcool entre chaque arbre pour limiter la transmission de chancres / Supprimez les branches charpentières qui s’entrecroisent sur vos cerisiers et pruniers ‘Reine-Claude’, en coupant à l’insertion pour aérer le houppier et favoriser la pénétration de lumière sur les boutons floraux / Sur cognassier et noyer encore dormants, appliquez un badigeon de chaux sur le tronc et les grosses branches pour protéger l’écorce des écarts thermiques de fin d’hiver / En climat méditerranéen, commencez la taille d’entretien des abricotiers dès maintenant, avant le gonflement des bourgeons.

POTAGER : Après 22h57 (UTC), la journée bascule en jour racines — un signal discret mais utile pour anticiper les semis du lendemain. Préparez dès ce soir vos caissettes de semis en mélangeant terreau et sable grossier (80/20) pour garantir un drainage optimal aux futures carottes ‘Nantaise 2’ et panais ‘Tender and True’ / Vérifiez la température de votre châssis ou serre froide : les légumes-racines apprécient 12-15 °C pour germer sans pourriture au collet / Retournez à la fourche-bêche les planches destinées aux betteraves ‘Chioggia’ et aux radis noirs d’hiver, en incorporant 3 kg/m² de compost mûr à 15 cm de profondeur / Notez sur votre carnet les espacements prévus : carottes en rangs de 25 cm, éclaircissage à 5 cm en rang, panais à 30 cm entre rangs.