POTAGER : Avant le changement (matin), jour fruits : récoltez vos derniers coings encore accrochés aux branches et les pommes de conservation encore en place avant de ranger les supports pour l’hiver.
POTAGER : La journée bascule ensuite vers un long jour racines, idéal pour agir sous la lune montante. Glissez des graines de carotte sous abri ou en châssis à 1 cm de profondeur, 2 cm entre les graines, rangs espacés de 25 cm — elles lèveront avec une belle vigueur. Le radis noir mérite aussi votre attention : semez à 1 cm de profondeur, 3 cm entre les graines, rangs à 30 cm, pour des racines à récolter en plein hiver. Tentez également le panais à 1 cm de profondeur, 3 cm entre les graines, rangs à 30 cm — sa saveur douce et sucrée après les gelées vaut l’effort. Éclaircissez vos rangs de scorsonère ou de salsifis déjà en place : conservez un plant tous les 10 cm sur le rang pour des racines bien charnues.
VERGER : Novembre est la saison des plantations racines nues. Installez rosiers, pommiers, poiriers, cognassiers, noisetiers et groseilliers pendant que le sol reste travaillable. Creusez un trou large et peu profond, apportez une poignée de compost mûr au fond, et paillez généreusement le pied sur 5 à 7 cm pour protéger les racines du gel. Vérifiez les attaches de vos jeunes arbres : le vent de novembre desserre facilement les liens.
ORNEMENT : Quelques bulbes attendent encore d’être mis en terre. Plantez vos tulipes à 15 cm de profondeur, 10 cm d’écart, et vos narcisses à 15 cm — une légère couche de sable sous chaque bulbe évite la pourriture en sol lourd. En région méditerranéenne, c’est aussi le bon moment pour planter camélia et rhododendron en sol acide bien drainé.
