15 novembre

VERGER : Avant 01h41 (UTC), la lune montante favorise encore les parties aériennes — une courte fenêtre nocturne, mais utile si vous êtes lève-tôt. Récoltez les dernières coings ‘Champion’ et ‘Vranja’ restés accrochés, en les coupant avec leur pédoncule intact pour allonger leur conservation en cave fraîche. Vérifiez également les branches de néflier et de sorbier des oiseleurs : retirez au sécateur désinfecté tout bois présentant des lenticelles suspectes ou une écorce décollée.

POTAGER : À partir de 01h41 (UTC), la lune passe en jour racines — toute la journée sera donc placée sous ce signe. Plantez des caïeux d’ail ‘Messidrome’ ou ‘Thermidrome’ pointe vers le haut, à 3–4 cm de profondeur et espacés de 15 cm en rangs distants de 25 cm, dans un sol ameubli et bien drainé. Installez également des plants de céleri-rave ‘Monarch’ et de panais ‘Tender and True’ repiqués en motte, en espaçant 30 cm en tous sens ; un apport de compost mûr enfoui sur 10 cm avant la plantation leur offre une réserve nutritive précieuse pour l’hiver. En sol lourd ou argileux, incorporez un peu de sable grossier pour éviter l’asphyxie racinaire. Récoltez topinambours et rutabagas à la fourche-bêche en dégageant délicatement les tubercules sans les blesser, puis stockez-les en caisse dans un endroit frais et aéré.

ORNEMENT : Hier encore, j’ai remarqué que les premiers froids tassent le sol autour des vivaces récemment installées — un binage léger de 3–4 cm suffit à rompre cette croûte et à laisser l’air circuler jusqu’aux racines. Plantez des bulbes de tulipe ‘Queen of Night’ et de narcisse ‘Thalia’ à 12–15 cm de profondeur, espacement 10 cm, dans des massifs bien exposés ; la fraîcheur automnale déclenche leur vernalisation naturelle. Paillez ensuite sur 5–8 cm avec des feuilles broyées ou de la paille pour protéger le sol du gel sans étouffer les collets.