04 septembre

POTAGER : Le Dernier quartier arrive à 07h51 (UTC) ce matin — la lune montante en jour racines offre une belle dynamique pour travailler en profondeur. Repiquez vos plants de céleri-branche et de fenouil bulbeux en place définitive, en espaçant à 30–35 cm, racines bien étalées dans un trou enrichi d’une poignée de compost mûr / Arrachez les topinambours dont les tiges commencent à jaunir : retournez la terre à la fourche-bêche sur 25–30 cm, triez les tubercules (calibre ≥ 4 cm en conservation, petits en cuisine rapide) et laissez sécher 2 heures à l’ombre avant de rentrer / Plantez des éclats de radis d’hiver ‘Noir Long de Paris’ et de navet ‘Boule d’Or’ en rangs espacés de 25 cm — la lune montante soutient la reprise racinaire ; en sol lourd, ajoutez du sable grossier pour faciliter le drainage / Binez entre les rangs de carottes ‘Touchon’ et de panais ‘Tender and True’ sur 5–8 cm pour aérer la rhizosphère et limiter la concurrence des adventices sans blesser les racines en formation / En région méditerranéenne, plantez également des échalotes ‘Grise du Poitou’ dès maintenant, à 15 cm d’intervalle, pointe affleurant à peine la surface.

VERGER : Vérifiez l’état des coing ‘Champion’ et des nèfles du Japon : les fruits encore fermes peuvent rester en place quelques jours, mais ceux qui cèdent sous une légère pression méritent d’être cueillis sans attendre pour éviter les attaques de moniliose tardive / Apportez un compost de fond (3–4 kg/m²) autour du pied des pruniers ‘Mirabelle de Nancy’ et des cognassiers, en cercle de 60 cm de diamètre, sans toucher le collet — la lune montante favorise l’absorption racinaire et prépare la mise en réserve avant l’hiver / Taillez les rejets basaux des poiriers ‘Doyenné du Comice’ à ras du tronc avec un sécateur désinfecté : ces gourmands ponctionnent l’énergie sans produire de fruits.