Avant 12h25 (UTC), jour fruits :
VERGER : Les arbres se dépouillent mais restent actifs sous l’écorce. Bouturez les groseilliers et cassissiers en prélevant des rameaux de 20 cm sur du bois de l’année / Préparez vos commandes d’arbres fruitiers en privilégiant les variétés rustiques adaptées à votre terroir comme ‘Reine Claude d’Oullins’ ou ‘Mirabelle de Nancy’ / Récoltez les dernières noix et noisettes avant qu’elles ne deviennent trop humides au sol / Apportez un paillage organique au pied des framboisiers ‘Héritage’ et ‘Zéva’ pour les protéger des variations de température.
POTAGER : La douceur résiduelle des sols favorise encore certaines cultures. Semez des fèves ‘Aguadulce’ et ‘Séville’ à 5 cm de profondeur et 15 cm d’espacement pour une récolte précoce au printemps / Récoltez les dernières tomates ‘Andine Cornue’ et ‘Noire de Crimée’ pour les faire mûrir à l’intérieur / Buttez les artichauts avec un mélange de terre et de compost pour les préparer à affronter l’hiver.
Après 12h25 (UTC), jour racines :
POTAGER : La terre encore tiède accueille les derniers semis. Plantez l’ail rose et violet en séparant délicatement les caïeux, pointes vers le haut, à 5 cm de profondeur / Récoltez les dernières carottes ‘Nantaise’ et ‘De Colmar’ avant que le sol ne devienne trop froid / Déterrez les tubercules de topinambours au fur et à mesure de vos besoins, en laissant quelques-uns pour assurer la production de l’année suivante / Dans les régions douces, semez encore quelques radis ‘Flamboyant’ sous châssis pour des récoltes hivernales.
