19 septembre

VERGER : La lune montante en jour fruits, c’est une invitation à soigner tout ce qui porte ou portera des récoltes savoureuses. Récoltez les pommes ‘Reine des Reinettes’ et les poires ‘Conférence’ dont la chair cède légèrement sous le pouce — signe qu’elles sont à point — en les tordant doucement d’un quart de tour plutôt qu’en tirant, pour préserver l’éperon fruitier / Taillez les gourmands verticaux sur poirier ‘Williams’ et sur cognassier en coupant ras avec un sécateur propre, afin de ne pas détourner la sève vers des pousses stériles / Plantez de jeunes arbustes à petits fruits : cassissier ‘Ben Lomond’, groseillier à maquereau ‘Invicta’ ou myrtillier ‘Bluecrop’, en creusant un trou de 40 cm de profondeur et de largeur, en enrichissant d’une pelletée de compost mûr avant de refermer ; en sol argileux, ajoutez une poignée de sable grossier pour drainer / Paillez le pied des framboisiers ‘Autumn Bliss’ sur 8 cm d’épaisseur avec de la paille ou des feuilles broyées pour conserver l’humidité résiduelle et préparer la reprise printanière.

POTAGER : Une matinée fraîche avec une légère rosée sur les feuilles — signe que l’automne s’installe doucement. Récoltez les tomates ‘Cœur de Bœuf’ et ‘San Marzano’ encore sur pied avant que les nuits trop fraîches ne compromettent leur mûrissement, en les laissant achever leur coloration à l’intérieur sur une claie bien aérée / Cueillez les poivrons ‘Yolo Wonder’ et les aubergines ‘Violette de Barbentane’ qui tiennent encore sur leurs plants — leur chair est à son meilleur avant le premier coup de froid / Récoltez les courges ‘Butternut’ et ‘Potimarron’ en coupant le pédoncule à 5 cm du fruit avec un couteau bien affûté, puis laissez-les durcir au soleil 8 à 10 jours pour prolonger leur conservation jusqu’en hiver — en région méditerranéenne, cette cure de durcissement peut se faire en extérieur ; ailleurs, privilégiez un appui abrité et ensoleillé / Récoltez également les figues ‘Madeleine des Deux Saisons’ à pleine maturité, reconnaissables à leur peau légèrement fendillée et leur queue qui ploie.