23 août

VERGER : La lune montante en phase gibbeuse croissante oriente l’énergie vers les parties aériennes — une configuration appréciable pour récolter les fruits avec un maximum de saveur et de tenue. Cueillez les prunes ‘Reine-Claude Dorée’ et ‘Quetsche d’Alsace’ dès qu’elles se détachent sans forcer, en matinée avant la chaleur, et posez-les délicatement dans une caisse en bois tapissée de papier journal pour éviter les chocs / Vérifiez la maturité des poires ‘Williams’ en soulevant doucement le fruit : s’il pivote avec une légère résistance, il est prêt ; récoltez-les fermes pour qu’elles achèvent leur maturation à l’ombre, à l’abri des courants d’air / Taillez en vert les rameaux de vigueur excessive sur pommiers ‘Elstar’ et poiriers ‘Conférence’ — supprimez les gourmands verticaux à la base au sécateur bien affûté, sans laisser de chicot, pour rééquilibrer la sève vers les fruits restants / En climat méditerranéen, protégez les figues ‘Bourjassotte Noire’ de la guêpe commune en posant des filets à mailles fines dès que les fruits commencent à se colorer.

POTAGER : Journée fruits en lune montante : les cucurbitacées et solanacées sont à l’honneur pour la récolte. Coupez les concombres ‘Marketmore’ et les courgettes ‘Black Beauty’ à la serpette propre dès qu’ils atteignent respectivement 18–20 cm et 15 cm de long — une récolte régulière tous les deux jours maintient la plante en production / Récoltez les poivrons ‘Yolo Wonder’ encore verts ou laissez-en quelques-uns rougir sur pied pour une saveur plus sucrée ; cueillez les aubergines ‘Violette de Barbentane’ quand leur peau brille franchement, signe d’une chair encore tendre / Pincez les tiges terminales des plants de melon ‘Charentais’ portant déjà deux fruits bien formés : supprimez les nouvelles pousses à 2 feuilles au-delà du dernier fruit afin de concentrer la sève sur la maturation / Glissez une ardoise ou une tuile sous chaque melon en contact avec le sol pour améliorer le drainage localisé et prévenir les pourritures de base — un geste simple qui change beaucoup.