VERGER : La lumière du petit matin révèle les premiers bourgeons gonflés sur les branches. Préparez vos futures récoltes en taillant les abricotiers et pêchers dont les fleurs ne sont pas encore ouvertes / Greffez en fente les pommiers et poiriers avec des greffons prélevés en janvier et conservés au frais / Éliminez les fruits momifiés restés accrochés qui sont des réservoirs de maladies / En terrain argileux, bêchez légèrement le sol sous les arbres fruitiers pour l’aérer sans blesser les racines superficielles.
POTAGER : Sentez-vous cette terre qui se réchauffe sous vos doigts? Semez en pleine terre les premières fèves et petits pois à 3-4 cm de profondeur, en rangs espacés de 40 cm / Plantez l’ail rose et les échalotes en les enfonçant aux deux tiers dans un sol bien drainé / Divisez et replantez la rhubarbe et les artichauts en espaçant les plants de 80 cm / Récoltez les derniers poireaux d’hiver avant leur montée en graines.
