POTAGER : Avant 13h26 (UTC), jour feuilles — la lune gibbeuse décroissante et descendante concentre l’énergie dans les parties végétatives : une configuration favorable pour récolter et entretenir les légumes-feuilles encore en place. Coupez les dernières feuilles extérieures de vos choux de Milan ‘Vertus’ et choux frisés ‘Nero di Toscana’ à 5 cm du tronc pour prolonger la production ; vérifiez que les mâches en planche ne sont pas asphyxiées par l’humidité et aérez-les doucement à la main. Sous châssis ou tunnel froid, passez entre les rangs d’épinards ‘Monstrueux de Viroflay’ et de roquette sauvage pour éclaircir les touffes trop denses — laissez 8 à 10 cm entre chaque plant afin de favoriser la circulation d’air. En sol lourd, un léger griffage superficiel (3 cm) autour des pieds de pak-choï évite l’engorgement racinaire. Après 13h26 (UTC), jour fruits — la catégorie bascule vers les fruits : orientez-vous vers les arbustes à baies et petits fruits. Taillez les tiges épuisées de vos framboisiers ‘Autumn Bliss’ à ras du sol, en laissant 6 à 8 cannes vigoureuses par touffe pour la prochaine saison ; liez-les à leur support avec du raphia. Profitez-en pour inspecter les groseilliers et cassissiers : supprimez le bois de plus de 3 ans (plus sombre, plus rugueux) en coupe franche au sécateur désinfecté.
VERGER : Un regard sur les branches nues du verger révèle souvent des chancres ou des rameaux mal formés qu’on ne voit qu’en hiver. Sur poiriers ‘Conférence’ et cognassiers, grattez légèrement l’écorce suspecte avec la lame d’un couteau propre : si le bois dessous est brun, coupez 15 cm en dessous de la zone atteinte et brûlez les chutes (ne pas composter). Sur pommiers ‘Reine des Reinettes’, vérifiez les fourches de charpentières et installez, si nécessaire, un écarteur de bois pour ouvrir l’angle à 45° — cela améliorera la fructification future. En région méditerranéenne, l’olivier peut recevoir une taille de mise en forme légère dès maintenant : supprimez les gourmands verticaux à l’intérieur de la couronne pour laisser entrer la lumière.
