04 juin

VERGER : Avant 06h08 (UTC), la lune montante en gibbeuse décroissante favorise encore les parties aériennes et les fruits en cours de formation — une fenêtre courte mais précieuse en début de matinée. Éclaircissez les grappes de groseilliers ‘Jonkheer van Tets’ et de cassissiers ‘Noir de Bourgogne’ en ne conservant qu’un fruit tous les 5 cm sur la grappe, pour que les baies restantes concentrent leurs sucres / Pincez les extrémités des jeunes pousses de kiwi ‘Jenny’ au-delà de 6 feuilles après le dernier fruit noué, afin de stopper l’élongation et de diriger les assimilats vers les kiwis en grossissement / Vérifiez les ligatures des rameaux fructifères de cerisier ‘Summit’ et d’abricotier ‘Polonais’ palissés : un lien trop serré en juin peut étrangler le bois en pleine croissance.

POTAGER : Après 06h08 (UTC), la journée bascule en jour racines — gardez vos gants à portée, c’est le cœur de la session de plantation. Installez en pleine terre vos plants de céleris-raves ‘Monarch’ et de fenouils ‘Zefa Fino’ issus de godets, collet au niveau du sol, espacés de 35 cm sur le rang et 40 cm entre rangs, dans un sol ameubli à la fourche-bêche sur 20 cm ; ce travail profond permet aux racines charnues de se développer sans résistance / Repiquez vos plants de poireaux ‘Bleu de Solaise’ en poquets de 15 cm de profondeur avec un plantoir, arrosez avec 0,4 litre par plant pour refermer la terre autour des racines et éviter les poches d’air / Binez entre les rangs de panais ‘Tender and True’ et de scorsonères ‘Géante noire de Russie’ déjà en place sur 5 cm de profondeur, pour briser la croûte de surface et limiter l’évaporation sans toucher aux radicelles latérales / En sol sablonneux ou méditerranéen, paillez immédiatement après le repiquage avec 5 cm de paille ou de foin sec pour maintenir la fraîcheur et éviter le dessèchement brutal des jeunes plants.