25 octobre

POTAGER : Avant 22h55 (UTC), jour feuilles avec une lune montante et une gibbeuse croissante proche de son apogée — la sève circule avec vigueur dans les parties aériennes. Récoltez vos épinards (Géant d’hiver, Monstrueux de Viroflay) en coupant les feuilles extérieures au couteau propre, à 2 cm du collet, pour stimuler la repousse. Cueillez aussi le cresson alénois, la roquette sauvage et les jeunes feuilles de kale (Lacinato, Red Russian) avant que les gelées ne les ramollissent. Repiquez des plants de chou de Milan (Vertus 2, Pontoise) espacés de 50 cm, en sol ameubli sur 20 cm à la grelinette ; un apport de compost mûr (2 litres au pied) favorisera l’enracinement rapide avant le froid. En région méditerranéenne, profitez de cette fenêtre pour installer des plants de blette (Blonde à carde blanche) directement en planche.

VERGER : Après 22h55 (UTC), la catégorie bascule en jour fruits — une belle transition pour anticiper les soins de vos arbres fruitiers. Récoltez les dernières pommes tardives (Reinette du Canada, Granny Smith) en testant leur maturité : une légère torsion du fruit suffit, sans forcer. Inspectez les coings (Vranja, Champion) encore accrochés aux branches et récoltez-les avant les premières gelées sérieuses ; leur parfum puissant indique qu’ils sont à point. Taillez les gourmands sur poiriers (Conférence, Beurré Hardy) à ras, avec un sécateur bien affûté et désinfecté, pour ne pas épuiser l’arbre en réserves hivernales. Ramassez les fruits tombés de pruniers et de cognassiers pour éviter la propagation de monilia sur le sol — compostez uniquement les fruits sains.