POTAGER : Journée racines en lune montante — une belle dynamique pour les légumes à croissance souterraine. Lancez vos premiers semis de betterave sous abri : déposez les graines à 2 cm de profondeur, 5 cm entre elles, en rangs espacés de 30 cm. Même attention pour le chervis, peu connu mais très rustique : semez à 1 cm de profondeur, 3 cm entre les graines, rangs à 40 cm. En région froide, protégez vos bacs de germination avec un voile de forçage. Récoltez aussi vos navets et carottes encore en terre : leur saveur est à son meilleur en ce moment.
VERGER : Vérifiez l’état de vos groseilliers et cassissiers plantés cet automne — resserrez les tuteurs si le gel a soulevé les racines. Profitez de la douceur relative pour tailler légèrement vos cognassiers et noisetiers : retirez les rameaux croisés à la base, sans toucher à la charpente principale. Un paillage de 5 cm de broyat au pied de chaque arbre limitera les remontées d’humidité froide et enrichira le sol au fil des semaines.
