L’amandier est un arbre fruitier de toute beauté, bien connu pour sa floraison blanc-rosé spectaculaire.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Prunus amygdalus, dulcis
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 6 à 9 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire
Feuillage : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Fin d’été
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L’entretien et la taille de l’amandier participent à la qualité de la récolte des amandes.
Bien planter un amandier
Il est recommandé de planter votre amandier à l’automne pour favoriser l’enracinement avant l’hiver, car cet arbre entre très tôt en végétation.
Si vous devez planter en hiver, au printemps ou en été, évitez les périodes de gel ou de fortes chaleurs pour planter et arrosez régulièrement en été.
- Prévoir un arrosage régulière dès la plantation et durant les 2 premières années suivantes.
- Même autofertile, l’amandier sera bien productif s’il est en présence d’une autre variété pollinisatrice
- Suivez nos conseils de plantation
Si l’amandier ne craint pas le froid, c’est la floraison qui risque d’être avortée en cas de gelées tardives.
- Les fleurs étant très sensibles au froid, il est vraiment recommandé de lui trouver une situation très abritée des vents d’hiver
Bien tailler un amandier
La taille de votre amandier se pratique assez tôt, dès la fin de l’été et au début de l’automne.
L’amandier entre doucement en période de repos végétatif et cette période permet ainsi d’éviter un écoulement trop vif de la sève qui conduit souvent à une gommose.
Inutile donc de rabattre votre amandier trop franchement.
- un simple éclaircissement de l’intérieur de l’arbre afin de favoriser l’ensoleillement suffit.
- Vous supprimerez également les branches mortes, fragiles ou qui s’entrecroisent.
Récolte des amandes
La récolte a lieu à 2 moment distincts dans l’année, selon que vous les voulez fraiches ou sèches.
Les amandes de l’amandier se récoltent donc à la fin du printemps, vers mai-juin si vous les voulez fraiches (en vert) et souvent autour du mois de septembre, à la fin de l’été si vous les voulez sèches.
- Pour récolter les amandes attendez que l’écale (partie qui entour la coque) soit ouverte et sèche.
Attention car l’amande amère (fruit de l’amandier sauvage) contient de l’acide cyanhydrique qui est toxique pour l’homme et peut même être mortelle à certaines doses.
A savoir sur l’amandier
De culture facile et d’entretien limité, l’amandier a également l’avantage de proposer une très belle floraison à la fin de l’hiver et une fructification généreuse dès le mois de juillet.
- Les fleurs de l’amandier apparaissent avant les feuilles
- C’est le 1er arbre fruitier à fleurir en fin d’hiver
- L’amandier est considéré comme un des symboles de la virginité
Souvent planté en isolé, sa petite taille permet aussi de l’installer par petits groupes de 3 ou 4.
Les fruits ont une taille d’environ 4-5 cm et se mangent soit vert dès l’été, ou sec à l’automne.
Symboles de l’amour et de la virginité, l’amandier se pare d’une robe blanche au printemps, avant même que les feuilles n’apparaissent. Cette robe blanche s’apparente à celle d’une mariée le jour de son mariage.
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Bienfaits des amandes pour la santé
L’amande est riche en huile, en protéines, en glucides et en vitamines.
On utilise l’amande douce pour ses bienfaits pour la santé.
Elle a également des propriétés cosmétiques, adoucissantes et hydratantes en cas d’inflammation cutanée (cicatrisante et anti-inflammatoire en cosmétologie).
L’amande adoucit et tonifie la peau ce qui lui confère une utilisation appreciée en dermatologie.
Enfin, les bourgeons de l’amandier sont utilisés en gemmothérapie, car ils auraient une propriété antiscléreuse chez les personnes âgées.
Auprès des animaux aussi l’amande fait son effet puisque les vétérinaires l’utilisent pour ses propriétés laxative pour le bétail.
Conseil malin
Après la récolte, séparez les amandes de leur enveloppe (l’écale) et faites-les sécher au soleil sur des grilles qui permettent une bonne ventilation.
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J’ai deux amandies , entre eux il y aune ddistance de 5m .un d’entre eux donne de fruit l’autrefleuri mais les fleur n’arive pas a donne d’amandes .. et ca depuis 5 annee .QUE FAIRE ??
quelle sont les produis INSECTICIDS…. CONTRE LES …..
J’ai défoncé un terrain de 10 hectares avec un bull sur 80 cm de profondeur à Hassi f’doul wilaya de Djelfa Algérie pour planter des amandiers.
Mais plus je me documente sur cette culture plus je deviens retissent. sincèrement j’ai peur d’un échec.
– Les maladies du fait de la fragilité de l’arbre
-Pas rentable 3 à 4 kg par arbre au delà de la 4eme année
– Faible densité des plantations 250 à 350 plants à l’hectare
J’ai découvert que les informations qui m’ont étaient données par le patron d’uns PÉPINIÈRE sont loin de ce que j’ai lu dans diverses publications. 1000 plants à l’hectare ???
Cherchait il seulement à me vendre 10.OOO plants. et pourtant il propose un contrat et garantit les résultats.
Que dois je faire continuer ou bondonné ???
bonjour
j’ai planté un amandier il y a deux ans, quelques amandes l’année dernière, cette année, mi mars superbement fleuri, des amandes naissantes, et là depuis 8 jours, les feuilles flétrissent. D’où cela peut-il provenir . Depuis deux jours je l’arrose…. mais pas de changements …. à vous lire cordialement
Bonjour, j’ai un amandier de 7 ans issue d’un noyau que j’ai planté et il fait des fruits pour la 1ère fois cette année environ 25. alors courage .
Bj Guy de Bordeaux amandier suite noyau 8 9 ans pas de fleurs ni fruits pourriez vous me renseigner merci
Bonjour,
les amandiers sont généralement greffés car sinon pas de fruits ou des amandes améres…de plus sauf pour la variété « All in one », ils ne sont pas autofertiles et donc nécessite qu’il y ait au minimum deux arbres
Bonjour,
on m’a donné un amandier en pot issu d’une pousse d’un vieil arbre.
il est en pleine terre depuis 6 ans et mesure environ 4m. Il n’a jamais fleuri.
Que faire pour qu’il fleurisse et donne donc des fruits?
merci de votre réponse, cordialement, Anne
Bjr, voir réponse à Guy
Si Malki peut m’informer sur l’amandier, je suis à son écoute
pour traiter la mouche de l’amandier.
et avec quoi ! que faire ??
je suis intéresse de bien informer avec tous ce qui concerne l’amandier de tous variétés et surtout variete Texas et bien sur d’échanger les informations
Bonjour,
L’article dit : »de sa petite taille l’amandier permet aussi de l’installer par petits groupes de 3 ou 4. »
Quel est alors la distance à respecter entre chacun ?
Merci
idéalement le double de sa circonférence adulte si non auto-fertile afin de leurs laisser de la place pour s’étendre à l’horizontal.
Bonjour
Nous avons acheté une maison, sur le terrain , il y a un amandier qui ne donne plus de fruits. Il est couvert de gui. Si on le taille très bas , peux til refaire des branches ? Merci
Bonjour
Certaines amandes deviennent fripées et sèches malgré un arrosage fréquent pourquoi?
J’ai un amandier avec un noyau planté avec une amande d’un voisin qui avait des amandes très grosses . Pendant des années j’ai eu des amandes aussi grosse. Depuis deux ans il a du mal à produire. Cette année vue viens de récupérer 5 ou 6 amandes, toujours grosses, mais presque plus. Je pense qu’il va falloir le condamner, ce qu’avait d’ailleurs fait le voisin pour le sien. C’est dommage car c’est un très bel arbre et j’avais imaginé faire jeter les cendres à son pied…
En dehors de celui-ci j’en ai 3 ou 4 qui ont poussé tout seul et que je n’entretiens pas….l’un d’entre eux avait des amandes amères la première année, puis elles sont devenues douces et j’en ai bien profité, âgé il commence lui aussi à fatiguer, je viens d’en cueillir une quinzaine… d’autres sauvages aussi commencer à produire cette année et je viens d’en cueillir une trentaine. Un autre tout jeune est en train de pousser au milieu de genêts….je laisse faire…
Tout ça pour dire que si ce n’est pas pour en faire un métier il n’y a qu’à laisser faire la nature et tout se passe bien. Seul regret j’aurais bien voulu les tailler quand il le faut, mais je n’ai pas encore trouvé les conseils nécessaires…je crois que là aussi je vais faire suivant mon bon (?) sens…
Et c’est vrai que c’est beau en début de printemps
bonjour
lrs amandes séchent et noircissent,
sur un amandier de 6 ans.
que faire?
merci pour la réponse
bonjour
les petites amandes tombent bien avant maturité que puis-je faire ?
BONJOUR’
L’enveloppe verte de mes amandes ont des trous qui suintent et sont noirs autour .que puis je faire?
merci
Je me demande si les deux amandiers ne sont pas malades
Certaines branches perdent leurs feuilles
Bjr,j’aime savoir combien de kg en coque peut donner un amendier en irrigué?et pendant combien du temps?merci
Bonjour,
je me posais la question de savoir si les escargots mangent les jeunes amandes, car avec les pluies il en est envahi et j’ai l’impression d’avoir beaucoup moins de fruits ???
Bjr,
Après les pluies les escargots montent sur tout ce qui est vertical ou se cachent.
Observez les amandes pour voir si vous y voyez des traces d’attaques et allez y aussi voir la nuit ce qu’ils font… 🙂
Mon amandier all in one a 7 mois et demi, il n’a ni fleurs ni bourgeons malgré une attention particulière, très déçu . Quoi faire,?
Bonjour, est il possible de planter un Amandier en moyenne Corréze et quel serait l’amandier qui tiendrait le mieux dans cette région ?
Cordialement
pourquoi mes amendes tombent toutes quand elles sont petites
j’ai des amandiers amers et je veux les greffer soit par des pruniers ,des pechiers ou des abricotiersce que je voudrais savoir c’est le temps ideal et la façon de greffe merci infiniment.
pourquoi mes 2 amandiers plantés en 2004 perdent pratiquement tous leurs fruit,alors qu’ils fleurissent abondement et que les fleurs sont transformées en amandes.Ces dernières tombent quand elles ont environ 1 CM .A noter que les deux sont très vigoureux,je les ai taillé tout les ans sauf l’année dernière.
Merci pour votre réponse.M.Meyer
peut-on greffer un amandier ou bien se greffe?milles mercie
Protection phytosanitaire de l’amandier
Bonjour ,
J ‘ai coupé un amandier .La souche fera-t-elle des rejets ou me faut-il la détruire par les moyens divers.Merci pour votre réponse.
Cordialement
J’aimerais avoir une culture.Comment pouvoir trouver les plants et en combien de temps que l’on pourra commencer a revolted?
Bonjour,
J’ai un amandier dont le tronc est presque entièrement couvert de sorte de champignons blancs. Comment m’en débarrasser?
Merci de bien vouloir m’informer.
Jean
bonjour mon amandier les feuilles jaunissent plus de fruits merci de votre reponse
Bonjour,
J’ai un amandier sur la terrasse de mon nouvel appartement dans le Var, les feuilles sont toutes mitées de trous et de tâches brunes, j’ai remarqué des exuvies (coquille vide d’une mue) d’un insecte qui fait environ un centimètre de long sur 5 mm de large, ce qui doit être sa tête a deux tâches brunes et le reste est beige, ça vous dit quelque chose ??
Il y a aussi des parasites qui nous tombent dessus, piquent, et ressemblent au Tigre du platane, je vais demander au propriétaire s’il veut bien appliquer la méthode que vous recommander, pulvériser de l’huile de colza.
Merci pour ce super site et vos conseils,
Dans l’attente de vous lire,
Cordialement,
Britt
l’arbre d’amande combien d’annee pour donne la production.et entre combien kg. et quelle est les bon agrifon et ou on vas trouvez merci
Bonjour, dans le sud du Maroc exactement dans la localité D’imikerz Ait abdellah (180km d’agadir), la population ont remarqué une substance huileuse sur les branched des amendiers. Les ancients n’ont jamais vu ce genre de maladie. Merci
interaction d’amondier et microorganismes
combien de kg d’amande en moyen peut donner un amandier. et merci
Combien d’arbres d’amandier nous pouvons implanter sur un hectare ?
Cordialement
bonjour je voudrais savoir combier d’années l’amandier donne des fleurs j’ai un amandier depuis 2 ans encore rien –merci pour la réponse
Quels soins (taille – élagage – rabattage) sur gros amandiers (40 -50 ans) sans soin depuis plus de 15 ans – pour les régénérer ?
Merci
Sur mon amandier les amandes sont creusées directement sur l’arbre, en forme de cratère dès le mois de juillet alors que la coque est encore tendre; l’animal fait ce cratère pour manger l’amande bien avant maturité.
Je ne sais s’il s’agit de petit rongeur, oiseau, fourmis, autre ?
quelle est la distance idéal pour planter deux amandiers pour une bonne production? merci
j’ai un amandier dénommé TEXAS, il ne fait que des feuilles dès la fin de l’hiver, …il parait qu’il devrait faire des fleurs avant autre chose mais je n’ai pas cette chance. Depuis 4 ans, il n’a fait, l’année de la replantation qu’une vingtaine de fruits, depuis son installation au jardin,il ne fait que des feuilles. POURQUOI? ai-je commis une erreur en le plantant? ma terre semble bonne puisque j’ai un poirier, un pommier,et 3 pruniers (différents) non loin de lui…que faire pour avoiir des amandes?? Peut-être qu’il lui faut un long temps d’adaptation au nouveau sol? Qui peut aider le vieux PIERROT??? Merci d’avance.
combien les racines peuvent atteindre de metres, merçi pour les réponses
j ai deux gros amandiers ils font pleins d amandes mais elles tombent a la taille de 2 cm et les autres elles ont un ver entre la peau et l amande et sur la peau une goutte de gomme apparait que doit je faire?
cet arbre est beau il est l’un des premiers à fleurir au printemps et même fin d’hiver dans notre jardin