Le cognassier est un très beau fruitier, porteur de jolis fruits appelés les coings.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Cydonia ablongua
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 5 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Plutôt riche, bien drainé
Feuillage : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Automne
- A lire aussi : bienfaits et vertus du coing pour la santé
L’entretien, la taille et la plantation sont autant de gestes qui amélioreront la fructification.
Plantation du cognassier
Comme la plupart des arbres, la plantation du cognassier s’effectue à l’automne pour favoriser l’enracinement avant l’hiver et donc obtenir une meilleure reprise au printemps.
Vous pourrez également planter votre cognassier au printemps, à condition de prévoir un arrosage régulier la première année suivant la plantation.
Le cognassier apprécie le soleil, autant que la mi-ombre.- Il se plaît dans tous les types de sol, bien que redoute les terres trop calcaires.
- Il est résistant au froid et résiste à la plupart des climats.
- Suivez nos conseils de plantation
Taille du cognassier
Aucune taille n’est vraiment nécessaire, puisqu’elle n’améliorera pas la fructification.
Mais il est en revanche tout à fait possible de réduire la ramure de cet arbre fruitier parfois imposant.
- La taille a lieu en hiver, après la chute des coings, ou au tout début du printemps avant la reprise de la végétation.
- Aérer le coeur de l’arbre pour laisser passer le maximum de soleil en été.
- Supprimez les branches mortes ou malades au fur et à mesure.
Maladies du cognassier
Assez rustique et résistant à la plupart des maladies, le cognassier peut néanmoins être soumis à certaines attaques de champignons qui abîmeront les coings.
-
La moniliose, pourriturre des coings sur le cognassier
- L’oïdium, feutrage blanc sur les feuilles ou tâches brunes sur les fruits
- L’entomosporiose, des tâches rougeâtres, noires et brunes apparaissent sur les feuilles.
- Hyponomeute, une chenille défoliatrice à surveiller sur le cognassier
A savoir sur le cognassier
Ce petit arbre fruitier a longtemps été délaissé au profit des pommiers, poiriers et autres cerisiers.
Mais sa petite taille, la beauté de son feuillage et de sa silhouette ainsi que la qualité gustative de ses fruits l’ont remis au goût du jour, avec grand bonheur !
C’est également un arbre fruitier idéal pour les jardins champêtres.
De culture facile et ne nécessitant pratiquement aucun entretien, le cognassier fait des adeptes.
Il trouve aussi bien sa place dans un petit jardin de ville qu’au beau milieu de la campage, de préférence là où le climat n’est pas trop froid.
- Retrouvez aussi la délicieuse recette de la gelée de coing
Conseil malin à propos du cognassier
Lors de la récolte, attendez que le fruit soit bien mûr sur l’arbre car une fois détaché il ne se développera plus.
Les fruits sont fragiles et méritent d’être manipulés avec précaution.
Notre cognassier est beau et a beaucoup de beaux fruits… sauf que la moitié d’entre eux, lorsqu’on les coupe, présentent de peu sympathiques zones marron. Quelle peut en être la cause?
les abris afin de les défendre des gelées ,des neiges et des pluies pendant leur floraison par des chaperon et des console la pluie et les brouillards empechant la fécondation et détruisent les récoltes
Bel arbre en symbole de l’herma avec les mêmes caractéristiques attribuées chez l’Humanitée peut-être un jour
2 comments positifs
– cueillis ou achetés bien mûrs, attendez encore si nécéssaire pour qu’ils soient bien jaunes avant de les cuisiner, ils seront à point.
– essayez la tarte façon pomme. avec une creme glacée à la vanille c’est à tomber par terre.
tous mes fruits étaient verreux à la cueillette l’an dernier que faire
L’écorce de mon cognassier, qui est vieux, se détache. ..Le tronc est propre en dessous.
Dois je faire quelque chose?
Merci d’avance
J’ai 4 cognassiers qui étaient déja là lors de l’achat de la maison il y a 75 ans. Leur écorce se détache par plaques ou par petits morceaux et tombe au sol. Cela ne semble pas les affecter, j’ai toujours vu cela. Les troncs ou vieilles branches ne se déshabillent jamais totalement, juste quelques plaques. Le platane en fait autant, je suppose que l’arbre élimine ses peaux mortes en quelques sorte.
bonjour cest un arbre de la mediteranee il supporte la chaleur donc si tuvois que cest sec tu arrose
Bonjour,
Puis-je dés maintenant traiter mon cognassier à la bouillie bordelaise (présence du début des fruits) ?
Il arrive que mes coings se fendent, qu’est que pourquoi comment ?
Merci d’avance.
Salutations.
Alexandre
mon cogniassier de 5 ans donne de belles fleurs, mais après, les fruits petits sèchent et tombent ??
Que faire ? Il est en floraison superbe actuellement