Le fraisier est une plante dont apprécie ses fraises, fruits à la chair tendre et parfumée. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Fragaria vesca Famille : Rosacées Type : Vivace fruitière, fruitier Hauteur : 15 à 20 m Exposition : Soleil, mi-ombre Sol : Riche et bien drainé Feuillage : Caduc – Récolte : Avril à octobre
- Apprendre à marcotter un fraisier
- Comment avoir des fraises goûteuses
- Recette de confiture de fraises
- Bienfaits et vertus des fraises pour la santé
La plantation, l’entretien, l’arrosage des fraisiers, participent largement à améliorer la récolte des fraises.
Plantation du fraisier
Le fraisier se plante, au printemps, à la fin de l’été ou à l’automne. Septembre est souvent indiqué comment étant la meilleure période. On peut aussi planter le fraisier au printemps.
- Supprimer les mauvaises herbes et biner le sol.
- Fertiliser le sol lors de la plantation avec du compost.
- Espacez chaque plant de 30 cm minimum.
- Si vous avez plusieurs rangs, espacez chacun rangée de 40 cm environ
- Le collet doit être au niveau du sol
>> A découvrir : vidéo sur le fraisier >>
Entretien du fraisier
Il est important de supprimer les stolons au fur et à mesure. Les stolons sont les longues tiges qui viennent s’enraciner et qui puisent inutilement dans les ressource de votre fruitier Paillez le pied des fraisiers afin de maintenir une bonne humidité durant tout l’été. Ça évite aussi que les fraises touchent le sol. Traitez dès le printemps contre les pucerons et contre l‘oïdium.
- Vous pouvez choisir un traitement global contre les maladies des fraisiers
- Évitez l’utilisation de produits chimique car n’oubliez pas que les fraises seront mangées
- Tous les 4 ans, redonnez de la vigueur à vos fraisiers en effectuant un marcottage du fraisier
Arrosage du fraisier :
Les fraisiers sont très gourmands en eau et doivent être arrosés régulièrement, surtout en cas de fortes chaleurs.
Fraisier en hiver
En hiver, de fortes gelées peuvent altérer la culture de vos fraisiers.
- Un paillage est presque indispensable là en cas de fortes gelées.
- La neige peut suffire à protéger du froid mais elle n’est pas toujours présente
- Disposer donc d’une bonne couche de feuilles séchées, de pailles, de paillis de lin ou de chanvre, selon ce que vous avez à disposition
Fraisier en pot
Si vous avez une terrasse ou un balcon, il est tout à fait possible de cultiver le fraisier en pot ou même en jardinière et ainsi profiter de belles fraises du printemps à la fin de l’été. Vous préférerez alors une plantation au printemps plutôt qu’à l’automne en achetant des plants déjà bien formés que vous installerez dans un bon terreau mélangé à de la terre. Evitez les situations trop brulantes et arrosez souvent.
Récolte des fraises
Il existe 2 types de fraisiers, le fraisier non remontant qui n’offre qu’un seul cycle de production de fraises et dont la récolte dure de 25 à 45 jours. Le second type de fraisier, appelée fraisier remontant, peut, lui, produire dès le printemps et jusqu’aux premières gelées automnales.
- Cueillir les fraises bien mures tous les 2 ou 3 jours au fur et à mesure des besoins et en manipulant le fraisier avec précaution afin de ne pas abîmer les fruits restant
Maladies du fraisier
Les fraisiers sont assez peu sensibles aux maladies et/ou aux insectes et vous éviterez de bien mauvaises surprises en suivant ces quelques conseils.
- Ne serrez pas trop les plants car cela favorise l’apparition de champignons
Au rangs des maladies possibles
– L’araignée rouge : fréquente, surtout les années chaudes et sèches. – Le Phytophtora (champignon souterrain) : donne une couleur rouge bleuté aux feuilles, ensuite elles flétrissent quand il fait chaud. Les plantes restent fragiles et les fruits s’imprègnent d’un mauvais goût. – Le botrytis ou pourriture grise, recouvre les feuilles, les fleurs et ensuite les fruits, d’un duvet gris. Il faut dans ce cas détruire les fruits. – L’oïdium : entraîne un poudrage blanchâtre sur et sous les feuilles, elles se recourbent en forme de cuillère et prennent des teintes rougeâtres. Les fruits se forment mal et s’atrophient. – La maladie des taches noires : se développe sur les fruits déjà mûrs ou en train de mûrir. – La chlorose : fréquent dans les sols calcaires.
Variétés de fraises
Voici une sélection de belles variétés de fraises en fonction de leur période de récolte ou de leurs particularités.
- « Belrubi » : récolte fin juin, productive, sensible à l’oïdium.
- « Charlotte » en forme de coeur, récolte de mai à novembre, elle est juteuse et au parfum de fraise des bois. Elle est remontante et produit plusieurs fois dans l’année.
« Ciflorette » : de forme allongée, récolte de mars à juillet, chair fine, sucrée et juteuse.- « Darselect » : une fraise toute ronde, récolté au printemps, à la fois sucré, aromatique et savoureuse.
- « Favette » : récolte en mai, production dès avril dans le Sud.
- « Gariguette » : rouge vermillon, récolte d’avril à juin.
- « Gorella » : récolte de mai à juillet, à éviter en climat trop chaud et si votre sol est calcaire.
- « Mara des bois » : récolte de mai à octobre, juteuse, c’est un véritable parfum de fraise des bois. A la fois sucrée et très aromatique.
- « Ostara » : récolte de mai à octobre, fine et savoureuse, elle craint la sécheresse.
- « Rabunda » : récolte de juin à octobre, productive, résiste aux maladies.
- Découvrir 6 variétés de fraises à planter absolument
Conseil malin
Un paillage est recommandé pour ne pas que les fraises reposent sur la terre et pourrissent.
- Apprendre à marcotter un fraisier
- Comment avoir des fraises goûteuses
- Recette de confiture de fraises
- Bienfaits et vertus des fraises pour la santé
©IgorBorodin
Comment traiter mes plants de fraises contre les moucherons qui pondes des petites boules blanche dans mon bac à fraises merci
Des fraisiers de 15 à 40 m de haut, c’est la première fois que je vois ça !
Bonjours,en ce moment, je nettoie mes jardins ,que dois je faire des feuilles de fraises qui dépassent de mes carrés de potager ‘,j ai enleve mes futurs racines pour donner à ma familles et amis et donc mes feuilles envahissent trop ,merci d avance de vos conseils.
moi je les laisse sur mes fraisier elles tombent toutes seules à l’automne ou en hiver mais j’ai toujours eu beaucoup de fraises au printemps et en été
Salut, je suis un jeune pisciculteur au Bénin en Afrique de l’Ouest. J’aimerais savoir si c’est possible de planter des fraisiers en Afrique tropical comme le Bénin. Merci de m’aider à avoir plus d’idée car je suis très intéressé pour commencer la culture des fraises.
mes fraisiers sont en pleine terre avec feuilles et tiges Je voudrais arranger ceux-ci pour une belle planche en vu d’une récolte future C’était mon mari qui faisait ce travail aujourd’hui seule je ne sait faire Pouvez-vous me conseiller ?
bonjour,
j’ai des fraisier magnifiques j’en ai planté 40pieds au printemps mais ils n’ont fait des fruits qu’au printemps nous sommes en septembre et tjrs pas de fleurs. ils sont paillés avec la tonte de l’herbe. Par contre ils ont beaucoup de stolons et il y a au moins 100 pieds. j’ai coupé et deraciné tous les stolons. Que dois je faire maintenant pour avoir des fraises au printemps? Merci
Bonjour peut on cultiver des fraises en Afrique Subsaharienne ?
Merci de me dire (si vous le savez )qui a mange toutes mes fraises (vertes)en quelques jours ?
Bonjour,
tes fraises vertes on surement été mangé par un oiseau daltonien .
🙂
Cordialement
qui a mangé mes fraises vertes?
Apparemment: les mulots.
Ils les emportent en petits tas
dans leur cachette.
Merci beaucoup pour cet article complet.
Petite question svp : avec le gel tardif la plupart de mes fleurs de fraisiers ont noirci. Est-ce qu’elles sont définitivement morte ? Ou pourront-elles malgré tout donner des fraises ? Sinon dois-je les couper afin de ne pas épuiser la plante ? Merci d’avance.
Merci de m’informer si je peux planter les fraisiers durant ce mois .
Bonjour ton le monde..
j’ai planté des gariguettes ..Et je viens de gouter à la première..( en mini potager sur terrasse ) MERCI à ce superbe site très sympa
Cordialement
Bonjour, je viens d’acheter des plans de fraises, (charlotte), mes enfants les ont mis en jardinière (nous sommes en appartement). Où seront-elles le mieux ? coté plein sud ou avec du soleil juste le matin ?
Bonjour j ai de la semences de fraise grimpantes fragola rampicante est je voudrais conseil comment semer et planter sous serre ou plein champ et quel période nous sommes en Algérie merci
Bonjour et merci pour ce site.
Pour une plantation dans une jardinière,qu’elle est là profondeur de la terre
En gros,si jardinière profonde de 400 mm..300 / 200 ou 100 de terre
Bonjour je veux avoir de fraise sur mon balcon en pot mais je ne peux pas les transplanter en sol.pour l’hiver, que dois je faire avec les pots l’hiver?!?!?! Est ce que je peux les laisser sur la galerie et avoir d’autre fraise l’année d’après ?!?! Merci de vos réponses
le froid est arrivé et mes fraisiers ont encore beaucoup de jeunes fraises vertes, qui ne mûriront plus. Faut-il débarrasser les plants de ces fraises pour éviter qu’ils s’affaiblissent ?
Merci pour votre article. Cette année, je me lance. J’ai aussi dégoté cet autre article intéressant
je posede un jardin plante de fraises mais j’ai constate a chaque fois beaucoup d’escargot chaque fois qu’il se donne des fraise il leur mange malgre que dernierement j’ai ramasser plus de trois kilo d’escargot et les jetter hors du jardin mais reste toujours le meme probleme merci »loulou »
Récolter les escargots pour aller les déposer plus loin est une lutte sans fin. Il faut tout simplement les éliminer dès l’apparition de la « nouvelle génération » à la fin de l’hiver, et ne surtout pas les laisser se développer et proliférer. J’ai deux poules en liberté dans mon jardin, elles en détruisent une très grande partie. A défaut, utiliser (avec modération) des granulés bleus qui les empoisonnent et renouveler le traitement chaque semaine, le temps qu’il faut.
comment plante tons des fraisiers remontant merci d’avance cordialement M.TARENTO
bonjour je suis en thailande je voudrais avoir des conseil pour faire pousser des fraises et des framboises merci
Bonjour, on m’a donné des fraisiers provenant d’un jardin pour les mettre en pot au printemps, mais en attendant comment je les conservent?????
Merci pour votre aide 🙂
Bonjour moi je suis dans pays ou il pleut regulièrement nous avons 2saisons de pluie dans l »année de juin en octobre.je voulais faire un jardin fraisier si possible? quel conseil me preconiser?
Bonjour, pour la 1ère fois, il y a encore des fraises (vertes), faut-il les couper ?
Merci
Bonjour,
Faut-il couper les fleurs et fruits restants ,
la fraise est elle cultivable en pot au Sénégal où le soleil règne toute l’année
merci .
Mes fraisier sont pele mele pres du gazon …puisje tondre les plants a l automne???
Bonjour,
Je dispose de peu de place dans mon potager, alors puis-je planter quelques fraisiers au pied des framboisiers.
Merci pour votre réponse.
Cdlt
Articles biens faits et très agréables à consulter,je vais suivre vos conseils merci
Bonjour,
J’ai un fraisier en pot sur ma terrasse en plein soleil. Je veille bien à que la terre ne soit jamais sèche et inondée.
Mes fraises pousses bien et rapidement. Ce matin j’ai découvert une feuille toute marron, quelques feuilles avait aussi des petites tâches marrons.
A quoi Est-ce dû et comment le régler?
Merci
j’ai planté quelques plants de fraise dans mon jardin et les fruits sont trop petits et j ‘arrose tout les jours ,que faire? MERCI
bonjour je suis fortement intéressée par la culture des fraises mais je ne sais comment obtenir les jeunes pouces de fraisiers. je suis au burkina faso
c est par semaine en arose les plante
bonjour je veux cultiver le fraise au sénégal et je ne sais pas comment faire
bonjour,
Les feuilles de mes fraisiers sont sèches comme s’ils étaient morts mais ne le sont pas,que dois-je faire ? merci pour le conseil
Malheureusement la fraise se récolte aussi en février vous pouvez d’ailleurs en voir dans vos magasins actuellement…
Voici une petite vidéo satyrique à ce sujet :
https://www.youtube.com/watch?v=Gp3zJ_UqrDA
comment germe les fraise
En fait, les petits points bruns qu’on voit autour de la fraise sont des akènes et chacun d’eux porte une graine, c’est comme ça que se reproduit le fraisier
…et les limaces, menacant les fraises? comment les repousser?
bonjour.c et mon 1 anne que j ai planter 100 000 plant de fraise racine nu .je voudrais avoir plus merci
Je ai 3 plants de fraises en pot est ce que je peux les transplanter dans mon jardin ou si non que puis je faire pour les garder cette hiver.il y a encore des fleurs et des fraises encore après le plant. Merci.
comment entretenir les fraisiers en pots (jardinière) l’hiver?
Comment entretenir des fraisiers en jardinière l’hiver et peut-on les conserver dans ces jardinières?
bonsoir
je suis algérien et je cherche comment planté la fraise et quel est le mois de la plantation ,et je cherche comment faire pour êtres un adhérant a une association je suis agriculteurs
peut on planter des poireaux après des fraisiers?
ma question peut on couper des feuilles au fraisier avec les fruits pour permettre le mûrissement sachant quelles ont le soleil que l’après-midi elles sont belles grosse mais ne mûrissent pas?
bonjour
je viens de retrouver des feuilles dans ma balconnière, découpées à leur base, au niveau de la tige, comme par des ciseaux !!!! que leur arrive t’il ? une bébête serait elle venue (je viens d’acheter 2 pieds supplémentaires et je n’avais rien avant)…. merci pour votre réponse. cordialement
est-ce possible de « dédruter » des fraisiers présentant plusieurs pieds entrelacés et est-ce le moment ? merci d’avance
J’ai des fraisiers dans une jardinière ils sont très bien mais j’ai remarqué qu’ils bavent est ce que c’est une maladie ou des parasites et qu’est ce qu’il faut faire? merci
merci pour vos conseils en jardinage
je ne sais pas si j’ai bien fait car j’ai 10 fraisier qui végètes alors je viens de le replanté a un autre endroit en esperant qu’il seront mieux
Bonjour,
j’habite en Normandie et je voudrai des renseignements pour l’hivernage des fraisiers. Mes plants sont en jardinière, j’ai la place pour les entreposés dans une cave (dans cette pièce il n’y a pas de fenêtre ni de ventilation).
Je voudrai savoir ce qu’il faut faire avant pour les préparer à l’hiver , si il est préférable de les laisser dehors et de les protéger du gel et comment faire.
Merci Hervé
je vient juste de planté 2 rangers de fraisier et un copain qui si connait ma dit qu’il fallait mettre du fumier 1 semaine avant de planté ces ce que g fait
que conseil donnez vous pour la protection hivernale des fraisiers lorsqu’il neige ?
normalement si c’est juste de la neige ça passe si tu n’as pas trop tu mets juste un voile par dessus ça devrait le faire
mais sinon il va falloir t’équiper et là c’est plus la même histoire
bon courage
Superbe article, merci beaucoup pour l’information !
bnjour moi jai une solution pour les oiseaux suspender des cd ussager au dessus des fraissier ca marche aussi dans les semis bonne journnée a tous
J’aimerais avoir des Compagnies qui vende des graines de Fraise et Vanille j’ai envie de faire une commande sur ces graines et avoir les prix exacte
la personne qui se sente inspiré peuvent m’écrire dans mon adresse Email agropastoralepool@gmail.com
je viens d’acheter 2 suspension de fraisier ostara faut il mettre de l’engrais elles sont en fleurs et pour la récolte faut il couper au niveau de la tige quand les fraises sont là
pourtant c’est facile prenez de grandes jardinières et mettez 2 ou 3 pieds par bac et ensuite du terreau normal et arrosage assez souvent pas trop de soleil ça sert à rien juste quelques heures par jour et évitez les heure les plus chaude au soleil
Je recherche des fraisiers donnant des fraises blanches. Merci
rendez vous dans la jardinerie la plus proche de chez vous et vous deviez en trouver. Parmi elle je citerai comme variété de fraise blanche Louis Gautier, Blanche ananas, Capron Royal, carolina Superba, dont au moins la chaire est blanche mais si vous en trouvez d’autres dites le nous
bonjour, je recherche des infos concernant le paillage des fraisiers. Avec quoi l’effectuer? De la paille ou autre chose ?
Merci d’avance
de la feutrine comme sur les hotted ces supper et ca ne pourie pas
tu peux mettre du paillis de lin ou de chanvre c’est excellent et en plus c’est neutre au niveau pH, mais le mieux c’est les coques de cacao car en plus de pailler ça fertilise le sol ! mais c’est un peu plus cher…
moi je mets un film geotextile qui laisse passer l’eau mais ça évite de voire les mauvaises herbes pousser et du coup les fraises ne pourrissent pas car pas en contact avec la terre j’ai tout essayer et c’est ce qui a de mieux pour les fraisier
je suis propriétaire d’un appartement avec terrasse et j’essaye en vain de faire pousser des fraisier en pot mais pour l’instant je n’ai eu que quelques fraises. a priori je m’y prenais mal donc merci pour les conseils
COMMENT FAIRE POUS DES FRAISIER EN GOUTIER SUSPENDU DIAMETRE QUELLE TERRE QUELLE ENGRAIS
terreau suspension mais pas d’engrais la première année uniquement les années suivant (engrais potager) le fraisier devrait bien s’y sentir si il est au soleil mais pas aux heures chaudes de la journée
un engrais fraisier mais à priori si le terreau est de bonne qualité aucun besoin au moins la première année
Bonjour, j’ai découvert ce site il n’y a pas si longtemps quand j’étais entrain de chercher des infos sur la plantation des fraise.
J’aimerais avoir quelques conseils et précisions car je n’est pas d’expérience dans le domaine.
Voila j’habite en Algérie, j’aimerais savoir quand pourrais je semer les graines de fraises??
Je veux aussi les semer en pot car pour l’instant ça m’est impossible de le faire dans la terre. Quel diamètre et quel profondeur doit faire le pot??
Combien semer de graines par pot??
A quelle heure dois je les arroser et à quel fréquence??
Merci d’avance pour votre aide.
moi je mets 2 -3 graines par pot mais après je retire les 2 plants qui prennent le moins. la profondeur c’est 2 cm pas plus. J’arrose les fraisier dès que le terreau se met à sécher significativement. J’arrose toujours le soir comme ça l’eau ne s’évapore pas
mes fraisier sont plantés ! merci pour les infos
Bonjour, j’ai des fraises magnifiques, mais elles sont régulièrement trouées et dégustées par des bébés limaces . Que faire ??? merci de votre réponse!
pour tous les jeunes plants surtout printemps et debut d’ete je saupoudre la terre de cendres de bois autour de mes rangées
sublime photos de fraisier
j’ai planté 30 fraisiers au printemps (j’habite en vénétie, (italie) et je n’ai pas trouvé de plants en automne!) mais la plupart des fraises se déssèchent sur la plante : quelle déception, dois-je tout jeter (s’agit-il d’une maladie?) ou les garder en espérant mieux au printemps?
je pencherai plus pour un excès de chaleur, non ?
oui ou alors un manque d’arrosage. je serez vous je metterai un paillage pour garder le sol humide car les fraisier en ont besoin bonne chance
J’aimerais planter des fraisiers en godets, est il trops tard en novembre.
merci de votre réponce.
J’ai lu ça qui devrait t’intéresser : https://www.jardiner-malin.fr/forum/potager/planter-des-fraisiers
pour moi il n’y a pas de problème non plus.
Bonjour ,j’ai planté des fraisiers il y a environ 1 mois .Je constate que des feuilles sont trouées .Que faut-il faire ?Par avance merci de vos conseils . JC
Il peut s’agir de limaces ou d’escargots. A cette péridoe de l’année rien d’inquiétant car les feuilles vont tomber d’un moment à l’autre. Il n’y a pas de traitement à effectuer.
Si vous faites des feux de cheminées, étalez les cendres autour des fraisiers ça les empêchera de s’approcher.
je raffolle des fraises et je ne sait pas si c’est parce que je suis enceinte mais vous me donnez envie d’en planter des fraisiers…
j’ai planté des fraisiers mara des bois en Bretagne mais puis-je espérer avoir des fraises au printemps prochain. J’ai bien suivi tous vos conseils et je vais pailler pour l’hiver.
Merci.
il y aura bien des fraises au printemps prochain, ne te fais pas de souci…