Cultiver un avocatier à partir d’un noyau d’avocat est une expérience enrichissante qui apporte une touche d’exotisme à votre intérieur. Avec un peu de patience et des soins adaptés, votre avocatier deviendra vite une très belle plante ornementale. Retrouvez les différentes étapes, conseils de culture et d’entretien.
Caractéristiques de l’avocatier
Famille : Lauracées.
Origine : Mexique et Amérique centrale.
Taille : Jusqu’à 20 m en extérieur, mais plus petit en intérieur (1 à 3 m).
Feuillage : Persistant
Floraison : Petites fleurs verdâtres en grappes, en climat chaud uniquement.
Fruits : Les avocats
Sol : Léger, fertile, bien drainé
Rusticité : Gélif (minimum 10 °C, sensible sous 15 °C en pot)
Conseils pour la culture en intérieur
Pot adapté : Utilisez un pot large et profond avec un bon drainage.
Température : Maintenez une température entre 18 et 24 °C.
Hivernage : La plante ne supporte pas les températures inférieures à 10 °C.
Lumière : Placez-le près d’une fenêtre lumineuse mais sans soleil direct, surtout l’été.
Obtenir un avocatier à partir du noyau
Faire pousser un avocatier à partir d’un noyau est une activité assez facile. Cette expérience vous permet d’observer le développement de la plante étape par étape. Voici un guide complet pour réussir à cultiver un avocatier en pot, directement à partir d’un noyau.
Choisissez un beau noyau, de bonne taille et qui n’a surtout pas été écorché par un couteau lors de son ouverture.
Nettoyez-le sans l’abîmer, à l’eau claire.
Trempez-le dans l’eau chaude, entre 35 et 40°, pendant une petite demi-heure.
Faites-le sécher plusieurs heures au soleil ou dans un endroit sec et aéré afin qu’il n’y ait plus aucune trace d’humidité.
Plantez ensuite 3 ou 4 cure-dents autour du noyau et posez-le sur un verre sans qu’il ne le touche.
Maintenez la partie pointue vers le haut et remplissez le verre d’eau en immergeant la partie basse du noyau .
Vous pouvez également mettre du coton imbibé d’eau dans le fond de votre verre. Changez l’eau régulièrement.
Au bout de quelques semaines, les racines auront atteint 1 ou 2 cm.
Plantez alors le noyau dans un pot rempli de terreau et arrosez régulièrement, la terre doit rester humide au début.
Une autre technique consiste à planter directement le noyau dans du terreau humide.
Il faut ensuite l’arroser régulièrement afin de maintenir le terreau toujours humide jusqu’à l’apparition des premières pousses.
Bien que plus rapide à mettre en œuvre, le résultat est souvent plus difficile à obtenir.
Mais rien ne vous empêche d’essayer, le résultat vaut peut-être le coup !
Entretien de l’avocatier en intérieur
Choisir la bonne exposition
Il a besoin d’un maximum de lumière et profitera du soleil l’été. Vous pourrez le sortir après tout risque de gelée (entre mai et septembre).
En intérieur, placez votre avocatier au bord d’une fenêtre mais en évitant que le soleil ne donne directement sur les feuilles, surtout en été.
Maintenez une température entre 18 et 24 °C.
Augmentez l’humidité ambiante en plaçant un plateau d’eau et de galets sous le pot ou en vaporisant légèrement les feuilles.
En extérieur et en pleine terre, si vous habitez une région tropicale, une situation ensoleillée mais non brulantes aux heures les plus chaudes est idéale.
Bien arroser un avocatier
Comme la plupart des plantes d’origine tropicale, l’arrosage est une étape importante car la plante a besoin d’eau mais redoute certains excès.
Vous veillerez à ce que l’arrosage soit régulier mais jamais excessif, surtout au début quand l’avocatier est le plus fragile. Plus l’avocatier avancera en âge, moins il aura besoin d’eau.
Une vaporisation des feuilles avec de l’eau non calcaire (eau de pluie par exemple) est idéale lorsqu’il fait chaud.
Il est bon aussi de poser le pot de votre avocatier sur un soucoupe remplie de graviers ou de billes d’argile partiellement inondés. L’évaporation de l’eau est excellente pour la plante.
Arrosez lorsque la surface du terreau est sèche au toucher, en veillant à ne pas laisser d’eau stagner dans la soucoupe.
Réduisez l’arrosage en hiver lorsque la croissance ralentit.
Bien tailler un avocatier
Aucune taille n’est nécessaire au début car elle retarderait alors l’entrée en production.
Seule une taille d’entretien du bois mort et des gourmands s’avère efficace.
Une fois bien développé :
Pincez les extrémités des pousses pour encourager la ramification et éviter une croissance trop filiforme.
Taillez les branches si elles deviennent trop longues pour garder une forme compacte.
Problèmes fréquents et solutions
Jaunissement des feuilles : C’est souvent à cause d’un excès d’eau. Veillez au drainage.
Absence de fruits : L’avocatier peut mettre 4 à 10 ans à produire des fruits. Pour améliorer la pollinisation, cultivez deux arbres de types floraux différents (A et B).
Vérifiez l’humidité du sol, la lumière, et assurez-vous qu’il ne subit pas de choc thermique. Une chute de feuilles peut être temporaire si la plante change d’environnement.
Mon avocatier pousse en hauteur mais sans ramification, pourquoi ?
Il faut pincer la tige principale dès 25–30 cm pour stimuler l’apparition de branches latérales.
Dois-je fertiliser ?
Oui, entre avril et septembre, avec un engrais plantes vertes tous les 15 jours. Pas d’engrais en automne-hiver.
Peut-on le cultiver dehors ?
Uniquement en climat méditerranéen doux ou en pot à rentrer l’hiver.
Peut-on récolter des avocats en intérieur ?
Récolter des avocats à partir d’un d’un noyau d’avocat n’est pas chose facile sous nos climats.
L’avocatier réclame des conditions de culture particulières pour donner des avocats qui sont difficiles à obtenir sous nos latitudes (chaleurs, hygrométrie importante, soleil)
Si vous arrivez à obtenir ces bonnes conditions, la première récolte d’avocats n’aura lieu qu’au bout de 8 à 10 années.
Un avocatier d’intérieur cultivé à partir d’un noyau peut rarement produire des fruits, car il nécessite des conditions spécifiques de pollinisation et un climat chaud. Toutefois, il reste une magnifique plante décorative.
Le saviez-vous ?
Le mot “avocat” vient du nahuatl ahuacatl, qui signifie “testicule”… en référence à la forme du fruit L’avocatier peut vivre plus de 50 ans dans de bonnes conditions Certaines variétés tropicales peuvent atteindre 20 m de haut en pleine terre
Conseil malin
Essayez-vous à la culture de l’avocatier avec vos enfants, c’est ludique et très facile.
En multipliant le nombre de noyaux, vous augmenterez d’autant vos chances de réussite !
Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons.
Choisissez un beau noyau, de bonne taille et qui n’a surtout pas été écorché par un couteau lors de son ouverture.
Une autre technique consiste à planter directement le noyau dans du terreau humide.
Il a besoin d’un maximum de lumière et profitera du soleil l’été. Vous pourrez le sortir après tout risque de gelée (entre mai et septembre).
Comme la plupart des plantes d’origine tropicale, l’arrosage est une étape importante car la plante a besoin d’eau mais redoute certains excès.
Récolter des avocats à partir d’un d’un noyau d’avocat n’est pas chose facile sous nos climats.