Planter un cerisier : espèces, variétés, conseils et astuces

Il n’y a pas un mais plusieurs types de cerisiers. On choisit l’espèce soit pour ses fruits, soit pour ses fleurs, mais ces deux usages ne sont pas incompatibles. Le jardin peut accueillir à la fois un cerisier à fruits (Prunus cerasus) et un cerisier à fleurs (Prunus serrulata), chacun apportant beauté et abondance. Découvrez quand et comment planter ces deux espèces et quelles variétés choisir selon votre objectif.

Quand planter un cerisier ?

• La plantation du cerisier, quelle que soit l’espèce, s’effectue de préférence à l’automne, période idéale pour favoriser l’enracinement avant l’hiver.
• Elle peut avoir lieu jusqu’en décembre tant qu’il ne gèle pas.
• Une plantation au printemps reste possible, mais demande des arrosages plus réguliers au départ, surtout en cas de climat sec ou venteux.

Planter un cerisier à fruits

Où et comment planter un cerisier à fruits en conteneur ?

Pour obtenir une belle récolte, il faut avant tout bien planter votre arbre fruitier. Le cerisier apprécie les expositions chaudes et lumineuses : on évite les zones d’ombre, humides, froides ou trop ventées. Choisissez toujours un sujet greffé, indispensable pour garantir une bonne mise à fruits.

 

 

1. Faites tremper la motte dans une bassine d’eau.
2. Creusez un trou deux fois plus large que la motte.
3. Ameublissez la terre et ajoutez-y du compost mûr.
4. Si votre terre est lourde, incorporez du sable pour améliorer le drainage.
5. Démêlez délicatement les racines et placez l’arbre bien droit.
6. Rebouchez, tassez et arrosez copieusement.

Pour optimiser la reprise, installez un tuteur et paillez le sol afin de conserver la fraîcheur durant la première année.

Variétés de cerisiers à fruits

Si vous plantez plusieurs cerisiers dans le jardin, choisissez des variétés compatibles pour permettre la pollinisation croisée. Si vous ne souhaitez planter qu’un seul arbre, optez pour une variété auto-fertile comme le bigarreau ‘Sweetheart’, capable de se polliniser seul.

 

 

Quelques excellents cultivars de bigarreau :

• ‘Cœur de pigeon’ : chair ferme et sucrée.
• ‘Napoléon’ : cerises jaune rosé, très décoratives.
• ‘Rainier’ : grosses cerises bicolores très parfumées.
• ‘Summit’ : production abondante et régulière.
• ‘Van’ : vigoureux, facile à réussir.

Les variétés auto-fertiles conviennent parfaitement aux jardins urbains ou aux petits jardins où l’on ne peut installer plusieurs arbres.

Planter un cerisier à fleurs

Où et comment planter un cerisier du Japon ?

Le cerisier à fleurs est apprécié pour sa floraison spectaculaire, rose ou blanche, souvent double. Pour profiter pleinement de ses fleurs délicates, plantez-le à l’abri des vents forts qui abîment rapidement les pétales. Comme le cerisier à fruits, il préfère une installation au soleil dans une terre drainée.

 

 

1. Creusez un trou légèrement plus grand que la motte.
2. Disposez une couche de graviers au fond pour améliorer le drainage.
3. Ameublissez la terre et ajoutez du compost.
4. Si la terre est argileuse, ajoutez du sable pour l’alléger.
5. Placez la motte en veillant à ce que le collet soit au niveau du sol.
6. Rebouchez et arrosez abondamment.

Variétés de cerisiers à fleurs

Le célèbre ‘Kanzan’ est l’une des variétés les plus plantées : ses bouquets de fleurs roses sont spectaculaires. D’autres variétés plus compactes conviennent mieux aux petits jardins.

 

 

• ‘Kiku Shidare Sakura’ : port pleureur, fleurs rose clair.
• ‘Hokusai’ : floraison rose intense, silhouette élégante.
• ‘Amanogawa’ : idéal en espace restreint (4 à 7 m de haut).
• ‘Mont Fuji’ : floraison blanche pure, très décorative.

Le cerisier du Japon est avant tout un arbre d’ornement, mais il peut aussi servir de point focal dans un massif ou pour structurer une terrasse.

Planter un cerisier en pot

Les cerisiers à fruits ne se cultivent en pot que dans leurs formes naines, tandis que le cerisier à fleurs s’adapte très bien à la culture en bac. Cela permet d’embellir une terrasse, un balcon ou une entrée.

 

 

1. Choisissez un contenant d’au moins 50 cm de diamètre.
2. Installez une couche de drainage (graviers ou billes d’argile).
3. Mélangez terre de jardin ou terreau, sable et compost en parts égales.
4. Placez la motte de manière à ce que le collet soit proche du haut du pot.
5. Rebouchez, tassez et arrosez généreusement.

Le cerisier en pot nécessite un apport mensuel de compost entre avril et octobre et un arrosage régulier. Le substrat doit rester frais mais jamais détrempé.

FAQ – Vos questions

Quel cerisier choisir pour les fruits ?

Les bigarreaux (‘Summit’, ‘Van’, ‘Sweetheart’) sont les variétés les plus appréciées pour leurs cerises sucrées et charnues.

Quel cerisier pour un petit jardin ?

Privilégiez les variétés compactes du cerisier du Japon comme ‘Amanogawa’ ou ‘Kiku Shidare Sakura’.

Quand tailler un cerisier ?

La taille doit être minimale. Si nécessaire, intervenez en août ou septembre.

Faut-il protéger les cerisiers du gel ?

Pas l’arbre, mais sa floraison : un voile peut être utile en cas de gel tardif.

---