Cerisier bigarreau, des cerises incontournables

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Le cerisier bigarreau donne de belles cerises, sucrées fermes et charnues et une production des plus abondantes.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Prunus avium
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier

Hauteur : 6 à 15 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire

Feuillage : Caduc – Floraison : Avril – Récolte : Juin à juillet

Planter un cerisier Bigarreau

La plantation du cerisier bigarreau est une étape importante car, bien faite, elle favorise la bonne croissance et donc la fructification du cerisier et des cerises bigarreau

• Il est vivement recommandé de planter à l’automne pour favoriser l’enracinement.
  La plantation au printemps du cerisier bigarreau est aussi tout à fait possible, mais sous réserve d’arroser un peu plus au début.
• Choisissez des cerisiers greffés pour qu’ils donnent des fruits.
• Consultez nos conseils de plantation.

Taille du cerisier Bigarreau

Voici un sujet qui porte à controverse car la taille du cerisier Bigarreau, quelque soit la variété d’ailleurs, a tendance à affaiblir l’arbre et devient source de nombreuses maladies.

Il est pourtant parfois nécessaire de tailler si le cerisier Bigarreau devient trop grand ou que certaines branches deviennent trop fragiles. Le cerisier supporte mal la taille donc elle doit donc être réduite au strict minimum.

• Aérer le coeur du cerisier pour laisser passer le maximum de lumière.
• Supprimez les branches mortes, fragiles ou cassées.
• Si une branche casse, appliquez immédiatement un mastic de cicatrisation sur la plaie.
  Le mastic de cicatrisation évite l’apparition de maladies et de champignons.
• Si vous avez un cerisier trop grand, taillez le en août ou septembre et protégez le immédiatement d’un mastic de cicatrisation.

Maladies du cerisier Bigarreau

Le cerisier un un fruitier considéré comme sensible qu’il convient de tailler le moins possible car chaque taille est une source d’entrée pour les champignons notamment.

• Mouche de la cerise : Les cerises sont attaquées par les larves de mouche et des trous se forment dans les cerises
• Les pucerons : Les feuilles s’enroulent et perdent leur couleur d’origine, elles jaunissent ou se décolorent
• Les cochenilles : Amas blanc ou rosé à l’aspect farineux se forme sur les branches et les feuilles
• La moniliose : les cerise pourrissent sur l’arbre

Pour aller plus loin :

• Les maladies du cerisier, symptomes et traitement naturels

A savoir sur le cerisier Bigarreau

Le cerisier Bigarreau est un cerisier vigoureux et de croissance rapide. Certainement le plus cultivé sous nos latitudes, il résiste très bien à la plupart des sols et des climats.

Incontournable de nos jardins lorsqu’on souhaite y mettre des fruitiers ou créer un verger, le cerisier Bigarreau présente de nombreux avantages.

• Il a une magnifique floraison tardive qui stimule la fructification.
• Ses fruits sont charnus, sucrés et riches en vitamine C.
• Il s’adapte pratiquement à tous les climats et ne demande peu d’entretien ni d’arrosage particulier.

Variétés de cerisiers

Si vous plantez plusieurs cerisiers, mélangez les variétés afin de stimuler la pollinisation et donc la fructification.

Si vous n’en plantez qu’un seul, choisissez une variété dite auto-fertile comme le bigarreau summit ou le bigarreau sweetheart pour vos desserts et vos conserves.

Enfin, pour une variété précoces, optez pour le cerisier bigarreau burlat et ses cerises à chair rouge vif et juteuse

Il est indispensable de planter une variété autofertile lorsqu’il n’y a qu’un seul cerisier car sans ça vous n’aurez pas de cerises.