Le framboisier ‘Groovy’ est une nouvelle variété naine et remontante d’origine horticole, produite par Vitis idaea (NL). Particulièrement décoratif, son feuillage prend une couleur orangée au printemps, puis jaune d’or en été. Ce petit arbuste séduit autant par son intérêt gustatif que par sa dimension ornementale, ce qui en fait un choix privilégié pour les jardins urbains, les terrasses colorées ou les potagers décoratifs.
La framboise Groovy en résumé :
Ce petit framboisier à port buissonnant et compact ne présente pas d’épine, ce qui facilite grandement la récolte de ses fruits, de grosses framboises rouges à la saveur douce et sucrée. Sa production régulière, sa facilité d’entretien et son faible encombrement en font un excellent fruitier pour les jardiniers débutants.
Le framboisier ‘Groovy’ est particulièrement adapté aux petits espaces. Il peut en effet être facilement conduit en bac sur une terrasse ou un balcon, mais accepte également d’être cultivé en pleine terre dans un massif ou au potager.
La plantation du framboisier Groovy intervient entre septembre et juin. Il peut être planté dans le sol du jardin ou dans un bac de 10 litres. Comme il s’agit d’une variété naine, il convient particulièrement à la culture en conteneur, mais se montre tout aussi vigoureux en pleine terre.
Au jardin,
Si vous le cultivez en pot,
Dans un cas comme dans l’autre, arrosez généreusement le substrat afin de favoriser l’enracinement. Un paillage précoce améliorera rapidement la fraîcheur du sol et la reprise.
Le framboisier Groovy se multiplie facilement par ses drageons qui poussent près de son pied. Il suffit de les arracher et de les repiquer pour multiplier l’arbuste. Cette méthode simple garantit des plants identiques à la variété d’origine.
Le framboisier Groovy est une variété totalement rustique, capable de résister à des températures avoisinant les -30°C, ce qui en fait un fruitier exceptionnellement robuste, même en climat froid ou montagnard. Il affectionne les sols riches et bien drainés, mais surtout non-calcaire, ainsi que les expositions ensoleillées ou mi-ombragées dans le Sud de l’hexagone.
Veillez également à l’arroser régulièrement afin de maintenir la terre humide, en particulier la première année de plantation et lorsque les fruits sont formés. En pot, l’arrosage doit être plus fréquent, car le substrat sèche rapidement.
L’installation d’un paillis au pied du framboisier vous permettra de garder plus longtemps le substrat frais. Le paillage limite aussi le développement des mauvaises herbes et améliore la structure du sol sur le long terme.
Le framboisier Groovy est une variété résistante aux maladies. Il peut toutefois être affecté par l’anthracnose, la rouille, l’oïdium, la pourriture grise, ou encore le Botrytis. Ces maladies surviennent surtout lors de printemps humides ou froids.
Ce framboisier peut également être attaqué par le ver des framboises qui se loge dans les fruits. La récolte quotidienne et l’élimination des fruits abîmés limitent son développement.
La framboise Groovy se récolte pendant presque 3 mois, entre les mois de juillet et de septembre. On la cueille lorsqu’elle arrive à parfaite maturité. Elle est alors bien rouge, mais encore suffisamment ferme pour ne pas s’écraser sous les doigts. Sa production progressive permet de profiter de fruits frais tout l’été.
Pour aller plus loin :
Avec sa saveur douce, sucrée et très parfumée, la framboise Groovy est excellente crue dans une salade de fruits ou ornant une tarte. Elle se prête également à la confection de confitures, gelées, coulis, desserts crémeux et pâtisseries variées. Son calibre régulier et sa belle couleur rouge vif la rendent très appréciée en pâtisserie.
On peut également la consommer en jus, en smoothies, en glaces ou en sirops parfumés. Sa saveur douce permet de l’associer à la vanille, au chocolat noir, à l’amande ou aux agrumes.
©Vitis-Ideae, ©Rohtopia – Pixabay