L’olivier en pot est une excellente idée pour orner une terrasse ou un balcon et profiter d’un petit air de Méditerranée toute l’année. Rustique mais frileux en contenant, il exige un drainage exemplaire, une exposition très ensoleillée et quelques soins saisonniers pour rester compact et productif. Voici comment réussir sa culture au fil des saisons, de la plantation à la taille, en passant par l’arrosage et la protection contre le gel.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Olea europea
Famille : Oléacées
Type : Arbre
Hauteur : 1 à 3 m (en pot)
Exposition : Ensoleillée
Sol : Terreau drainant (spécial olivier / plantation)
Feuillage : Persistant
Récolte des olives : Septembre à décembre
Rempoter l’olivier en pot
La culture en pot convient très bien à l’olivier et en fait un grand classique des terrasses. Après l’achat, rempotez dans son contenant définitif (ou presque) pour 2–3 ans de tranquillité.
Pot impérativement percé, couche drainante et plein soleil : les clés d’un olivier en forme.
Choisissez un bac percé et stable, pas trop surdimensionné (mobilité, gestion de l’eau).
Au fond, 5–8 cm de billes d’argile ou graviers pour le drainage.
Substrat : terreau « olivier » ou terreau plantation structuré et aéré.
Positionnez la motte à la même hauteur, comblez sans tasser à l’excès, arrosez pour « coller » le mélange.
Installez-le en plein soleil, à l’abri des vents dominants.
Entretien et taille
Pratiquez une taille annuelle en fin d’hiver / début de printemps : l’olivier préfère les interventions légères et régulières.
Privilégiez une taille douce après l’hiver : aérer et équilibrer plutôt que raccourcir sévèrement.
Supprimez les rejets au pied et sur le tronc.
Éliminez les rameaux vers le sol, privilégiez les charpentières horizontales à montantes.
Aérez le cœur : enlevez les branches qui se croisent ou poussent vers l’intérieur.
Arrosage et fertilisation
En pot, le substrat séche plus vite : on arrose donc régulièrement mais modérément, en laissant la surface ressuyer entre deux apports.
Au printemps–début d’été, apportez tous les 15 jours un engrais pour olivier (ou « arbustes à fruits »).
Évitez les excès d’eau : pas d’eau stagnante en soucoupe.
En périodes chaudes, préférez des arrosages le matin.
Hiver : protéger l’olivier du gel
L’olivier supporte de petites gelées, mais le pot expose ses racines au froid. En dessous de −5 °C durable, protégez sans tarder.
Entourez le pot d’une couverture isolante et paillez le dessus.
Xylella fastidiosa : alerte sanitaire ; respectez les consignes locales.
À savoir sur les oliviers
Symbole des pays méditerranéens, l’olivier a conquis aussi les côtes atlantiques douces. Ses fruits, verts ou noirs selon la maturité, se dégustent nature, aromatisés ou servent à produire l’huile d’olive, précieuse en cuisine et pour la santé.
Icône méditerranéenne, l’olivier peut vivre des siècles : en pot, il garde un port compact et décoratif.
Conseil malin
Après la floraison, éclaircissez légèrement pour garder un port harmonieux. En climat froid, anticipez l’hivernage dès les premières alertes météo (gel prolongé).
Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons.
