Le plaqueminier est un arbre tout à fait original qui donne de merveilleux fruits à l’automne.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Diospyros kaki
Famille : Ebenacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 6 à 15 m selon espèces
Exposition : Ensoleillée
Sol : Bien drainé
Feuillage : Caduc – Floraison : Eté – Récolte : Automne
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Il est remarquable pour ses fameux kakis qui ressemblent à de grosses tomates ou à des clémentines.
Le plaqueminier se plante de préférence à l’automne dans une bonne terre de jardin en mélange avec du terreau universel ou plantation.
Vous pourrez planter au printemps mais en accentuant les arrosages durant les 1ers mois.
C’est un arbre qui pousse assez lentement, n’hésitez donc pas à acheter des sujets déjà grand à l’achat.
L’arbre à kaki réclame assez peu d’entretien même si quelques gestes doivent vous permettre d’améliorer la croissance de l’arbre et la fructification.
Il intrigue, il surprend mais ne laisse jamais indifférent celui qui ne connaît pas cet arbre.
Ce sont en effet grâce à ses fruits remarquables à l’automne, les kakis, qu’il ne passe pas inaperçu.
Après la chute des feuilles, il laisse sur ses branches ces fameux kakis, de couleur rouge orangé, ressemblant à des tomates de près et à des clémentines lorsqu’ils sont encore sur l’arbre.
Le kaki est comestible et comporte même de nombreux intérêts. Il est riche en glucose et l’un d’est plsu riches en provitamine A. On retrouve aussi de la carotène et de la vitamine C.
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Le kaki se récolte lorsque l’épiderme du fruit perd sa couleur verte pour devenir orangé.
En revanche, la consommation intervient plus tard car le kaki a besoin de murir pour être consommé.
> Pour le faire murir, on peut le faire sécher quelques jours au soleil ou l’entreposer avec les pommes dans un lieu sec et aéré.
Il est en effet astringent au début et a besoin d’un période de maturation. On sait que le kaki est bon à consommer lorsqu’il est quasi blet.
> Une fois mûr, on peut le conserver plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
> Lorsqu’il est blet, sa conservation est beaucoup plus courte, de l’ordre de 1 à 2 jours
Le kaki est un fruit qui se cuisine facilement
A découvrir :
©Nick Taurus, ©Fernando.RM, ©Lsantilli
Mon plaqueminier a encore des fruits sur l’arbre pensez vous qu’ils soient encore consommables si il ne sont pas tombées, eh bien oui, même en plein hiver la récolte continue
mon arbre est rempli de fruits nous sommes au moi d août et les boules vertes donc fruits tombent est ce normal et si non que dois je faire
Bonjour,
Cette la deuxième année que je cuille tous mes kakis et que j’en congèle plus d’une centaine. Je les sors du congélateur la veille au soir pour les manger au petit déjeuner.
Ils sont toujours aussi succulents.
j’ai planté un plaqueminier il y a 3 ans il ne pousse pas très vite et ne fait pas de fleurs donc pas de fruits il a de belles feuilles et tous les ans je suis obligée de retirer une branche pourquoi ? que faut il faire arbre acheté en jardinerie leclerc merci de me donner une solution (autofertil
j’ai plusieurs kaki dans mon jardin mais tous ne donnes pas des fruits est ce qu’il y a des sales et des femelles
Cela fait trois année que j’en cherche
aujourd’hui j’en ai trouver un chez Jardilande
Bonjour
Je possède plaqueminier depuis 5 6 ans et depuis deux ans au primtemps tous les kaki tombent.
Pouvez vous me dire pourquoi et que faut il faire.
Merci d’avance
Cordialement
P.Brignolle
Bonjour
Je désir planter un plaqueminier ( kaki). comment empêcher qu’il pousse trop haut. La taille des branches dès les premières années est-elle nécessaire?
Cordialement jmc
??
le plant de kaki doit avoir3 ou4 ans
Bonjour, j’aimerais l’offrir a une cousine,puis je le transporter en avion.
Est-il possible de planter un plaqueminier à la Réunion, et si les conditions d’entretien sont les mêmes qu’en Métropole?
pourquoi les feuilles de mon plaqueminier ont flétries ce mois ci (avril/mon arbre est-il mort merci
j ai plante un kaki a l automne des jeunes feuilles sont apparues puis d un seul coup elles ont flétries pourquoi ont-elles pu gelees merci
j’ai un arbre à kakis sur mon terrain et cette année avec les grosses chaleurs je n’ai pas pu l’arroser comme il aurait fallu, et les fruits les plus exposés au soleil ont un peu brulés, malgré ça récolte ultra abondante ! fruits un peu plus petits par contre (~tomates) mais j’en suis à 10 grandes cagettes et il en reste encore un paquet sur l’arbre ! en revanche ils sont longs à devenir blet.. quelques uns ont muris sur l’arbre et les oiseaux s’en nourrissent, d’autres s’abiment, j’ai du en manger 4-5 pour l’instant, le reste est encore bien dur !
j aurai avoir le prix d un pied de kaki.je vous remercie
bonjour , je l’ai payé 12 € il y a 2 jours
Nous sommes début juillet et mon plaqueminier perd ses feuilles.
Il a été planté en début d’année et il a déjà un petit fruit.
Est-ce normal ?
Mon jeune plaque minier porte trop défruite . Comment les éclaircir !
Mon plaqueminier ne fleuri pas.
ue faut il faire?
Merci
Bonjour,
Est ce que le plaquemier est auto fertile?
Merci
Jessy
avoir les greens des kaki
Les fruits présentent des vers à l’extérieur et à l’intérieur des fruits.
Quels sont les traitements à faire pour l’avenir ?
Merci
SLT.. j ai un plaqueminier et je rassure que chaque année il me donne des délicieux kaki…
j’ai le meme probleme à Alger depuis 6 ans, il a atteint 4 m de hauteur. Par contre, un voisin l’a planté depuis 3 ans en face, et son arbre est couvert de plaquemines !!!
Le plaqueminier est un arbre tout à fait original qui donne de merveilleux fruits à l’automne.
se cultive-t-il au Québec