Au même titre que l’avoine, le seigle peut être semé au potager en tant qu’engrais vert. Cette graminée de la famille des Poacées se met en terre au début de l’automne et reste en place durant tout l’hiver. Elle aère et décompacte le sol grâce à son système racinaire dit fasciculé. Le seigle est même utile pour éradiquer le chiendent. Allons à la découverte de cette céréale très rustique.
Le seigle est considéré comme un engrais vert très utile pour améliorer la structure du sol. En effet, cette plante herbacée à la croissance rapide est dotée d’un système racinaire fasciculé particulièrement dense qui occupe un volume de terre très important. C’est d’ailleurs l’une des céréales les plus prolifiques en racines puisqu’il peut produire un réseau allant jusqu’à 600 km. Ces racines vont ainsi aérer le sol et le décompacter en profondeur.
Le seigle est particulièrement recommandé pour assainir et améliorer un terrain avant la création d’un potager. D’autant qu’il tolère tous les types de sol. Idéalement, il se cultive avec une Fabacée comme la vesce d’hiver qui aura pour fonction de fixer l’azote. Il lui servira en outre de tuteur.
Le seigle se sème en début d’automne, essentiellement de la fin août à la fin octobre, mais le semis peut se poursuivre jusqu’à la mi-novembre. Le seigle se sème donc juste après les cultures d’été du potager.
Le seigle se sème dans tous les sols, y compris les plus pauvres. Il n’est pas plus exigeant quant à l’emplacement puisqu’il accepte le soleil comme la mi-ombre.
Le seigle se sème à la volée dans un sol préalablement travaillé au croc, à raison d’1 kg pour 100 m2. S’il est semé avec la vesce, on compte 1 kg de seigle pour 200 g de vesce.
Les graines germent en 3 à 6 jours à une température allant de 1 à 20 °C. Aucun entretien particulier n’est nécessaire jusqu’au fauchage au printemps suivant.
Semis de seigle : un couvert rapide à installer pour protéger et structurer la terre en hiver.
À la fin de l’hiver, il est temps de couper le seigle. Il est très important de faucher le seigle en laissant les racines dans le sol, qu’elles vont enrichir en se décomposant.
La destruction intervient juste avant la formation des épis, soit entre mars et avril. La masse végétale peut être laissée sur place pendant 2 à 3 semaines puis enfouie dans le sol. Il est également possible de passer la tondeuse à gazon pour les broyer afin de les enterrer plus rapidement. On peut aussi s’en servir de paillage.
Il est également possible d’arracher le seigle au fur et à mesure de ses besoins de parcelles à cultiver. Car le système racinaire est si dense qu’il peut parfois entraver le passage de la grelinette ou de la bêche au printemps.
Le seigle est une graminée de la famille des Poacées, non gélive et très résistante au froid. S’il bénéficie de conditions culturales adaptées, ses tiges, très ligneuses, peuvent culminer à 2 m de hauteur. Il est très résistant aux maladies, plus que l’avoine.
Seigle en engrais vert : un couvert rustique qui protège le sol et produit une biomasse généreuse.
