Tisane de camomille : la préparation et ses bienfaits

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La tisane de camomille, célèbre pour ses propriétés apaisantes, a des vertus indéniables, notamment sur le sommeil et sur les troubles digestives. En utilisant les fleurs de camomille, ce sont tous les bienfaits des plantes qui se diffusent dans notre corps. Largement utilisée par nos anciens, la tisane retrouve une grande place dans nos habitudes de consommation, surement avec ce besoin de retrouver de l’authenticité.

Tisane de camomille

Pour réaliser une tisane à la camomille, vous avez besoin de

• 1 c à soupe de fleurs séchées de camomille
• 25 cl d’eau

Préparation de la tisane de camomille :

• Faire chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition (90 à 95°)
• Enfermer les fleurs de camomille dans une chaussette filtre ou, directement dans votre tasse.
• Verser l’eau bouillante et laisser infuser 10 minutes.
• Si vous n’avez pas pu enfermer les fleurs dans un filtre, passez l’infusion

Vous pouvez boire des tisanes de camomille plusieurs fois par jour, cela aide à la digestion et améliore le sommeil.

Bienfaits de la tisane de camomille

Effet calmant et relaxant :

• La camomille est reconnue pour ses propriétés sédatives légères grâce à des composés comme l’apigénine, qui favorisent la détente et aident à lutter contre le stress et l’anxiété.
• Elle est idéale pour améliorer la qualité du sommeil, notamment en cas d’insomnie.

Facilitation de la digestion :

• La camomille soulage les troubles digestifs, comme les ballonnements, les crampes ou les indigestions.
• Elle aide aussi à réduire les maux d’estomac liés à l’anxiété.

Propriétés anti-inflammatoires :

• Grâce à ses flavonoïdes, la camomille possède des vertus anti-inflammatoires qui apaisent les douleurs, notamment articulaires ou musculaires.
• En usage externe, elle calme les irritations cutanées et les inflammations des muqueuses (comme en bain de bouche).

Soutien au système immunitaire :

• La camomille aide à renforcer les défenses naturelles de l’organisme, grâce à ses propriétés antimicrobiennes et antioxydantes.

Soulagement des douleurs menstruelles :

• En tisane chaude, elle réduit les spasmes musculaires, apportant un soulagement naturel aux douleurs menstruelles.

Soins de la peau :

• Utilisée en compresse ou en vaporisation, la tisane de camomille apaise les rougeurs, les irritations et les peaux sensibles.

La plante utilisée pour la tisane de camomille

La tisane de camomille est généralement préparée à partir des fleurs séchées de Camomille allemande (Matricaria chamomilla) :

• Aussi appelée camomille vraie ou camomille sauvage.
• C’est l’espèce la plus utilisée pour les infusions grâce à sa saveur douce et ses propriétés médicinales riches.

Peut-on cultiver la camomille au jardin ?

Oui, la camomille est une plante facile à cultiver dans un jardin ou même sur un balcon. Elle est peu exigeante et s’adapte bien à différents environnements.

Conditions de culture :

1. Exposition :
   • Privilégiez un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé.
   • La camomille a besoin de lumière pour bien fleurir.
2. Type de sol :
   • Préférez un sol bien drainé, léger et légèrement sablonneux.
   • Elle tolère les sols pauvres, mais un sol riche en humus favorisera sa croissance.
3. Semis ou plantation :
   • Camomille allemande : semez directement en pleine terre au printemps (mars-avril) après les dernières gelées.
   • Camomille romaine : plantez des plants achetés en pépinière ou semez en godet dès mars, puis repiquez en mai.
4. Arrosage :
   • Arrosez modérément. La camomille est résistante à la sécheresse une fois bien installée.
5. Entretien :
   • Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour favoriser la floraison continue.
   • Évitez les mauvaises herbes autour des plants pour limiter la concurrence.

Récolte et conservation :

• Récolte :
  Cueillez les fleurs de camomille dès qu’elles sont bien ouvertes, idéalement par temps sec et ensoleillé, en fin de matinée.
• Séchage :
  Étalez les fleurs sur un linge propre dans un endroit sec, aéré et à l’abri de la lumière. Laissez-les sécher jusqu’à ce qu’elles deviennent cassantes.
• Conservation :
  Stockez les fleurs séchées dans un bocal hermétique, à l’abri de l’humidité et de la lumière.

Le saviez-vous ?

Selon la légende, la camomille était appelée « fleur du soleil » dans certaines traditions celtiques, car elle était associée à la lumière et à la chaleur. Les anciens pensaient qu’elle capturait l’énergie du soleil pour la transmettre à ceux qui la consommaient.

©ConstantinosZ