Figuier : un arbre élégant et productif
Le figuier est un bel arbre fruitier, au feuillage original et aux délicieuses figues.
Figuier
Figue : bienfaits et vertus
La figue est le fruit du figuier (Ficus carica), une espèce de ficus originaire de Syrie, d’Afghanistan et du Bassin méditerranéen, qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Souvent récolté en fin d’été, elle entre dans la composition de nombreuses recettes.
Confiture de figues : un condensé de soleil
La confiture de figues est une recette idéale pour accompagner vos tartines, crêpes mais aussi le foie gras, le fromage ou la volaille.
Figuier de Barbarie : plantation et entretien
Le figuier de Barbarie en résumé : Nom latin : Opuntia ficus‑indica Noms communs : figuier de Barbarie, figuier d’Inde, Nopal Famille : Cactacées Type : Cactée vivace Hauteur : 5 m voire plus Exposition : Plein soleil Sol : Léger, drainant, tout pH Rusticité : Non rustique (minimum 10 °C) Floraison : Printemps, été – Feuillage : Persistant Le figuier de Barbarie est une vivace cactée ayant les […]
Confiture de figues au miel, cannelle et vin blanc
Temps de préparation : 10 Temps de cuisson : 40 Difficulté : facile Nombre de personnes : 4 à 5 pots de 250 g Liste des ingrédients : 1 kg 200 de figues violettes mûres 50 cl de vin blanc (de qualité) 500g de miel mille fleurs, liquide 400g de sucre cristallisé 1 bâton de cannelle Préparation de la recette J’essuie […]
Salade de figues fraiches et jambon serrano
En entrée ou comme plat principal, l’assemblage de figues fraiches et de jambon serrano est un délice.
Le figuier, généreux du Nord au Sud
Il n’est pas réservé aux jardins méditerranéens : des variétés peu frileuses permettent de récolter ses fruits sucrés même au nord de la Loire.
Ficus lyrata, le figuier lyre
Le ficus lyrata est une jolie plante d’intérieur, appréciée pour son feuillage, vert, coriace et brillant.
Chutney de figues : la délicieuse recette
Le chutney de figues est une recette idéale pour cuisiner les figues et pour accompagner viandes froides, volaille, foie gras et terrine.
Ficus carica : le figuier commun
Le ficus carica, plus connu sous le nom de figuier, est l’arbre qui produits les fameuses figues vertes, noires ou violettes.
