La figue est le fruit du figuier (Ficus carica), une espèce de ficus originaire de Syrie, d’Afghanistan et du Bassin méditerranéen, qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Souvent récolté en fin d’été, elle entre dans la composition de nombreuses recettes.
Le figuier de Barbarie en résumé : Nom latin : Opuntia ficus‑indica Noms communs : figuier de Barbarie, figuier d’Inde, Nopal Famille : Cactacées Type : Cactée vivace Hauteur : 5 m voire plus Exposition : Plein soleil Sol : Léger, drainant, tout pH Rusticité : Non rustique (minimum 10 °C) Floraison : Printemps, été – Feuillage : Persistant Le figuier de Barbarie est une vivace cactée ayant les […]
Temps de préparation : 10 Temps de cuisson : 40 Difficulté : facile Nombre de personnes : 4 à 5 pots de 250 g Liste des ingrédients : 1 kg 200 de figues violettes mûres 50 cl de vin blanc (de qualité) 500g de miel mille fleurs, liquide 400g de sucre cristallisé 1 bâton de cannelle Préparation de la recette J’essuie […]