Recettes avec de la pintade

Pintade farcie aux champignons et aux noisettes

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Difficulté : facile Ingrédients pour 6 personnes 2 petites pintades 3 échalotes 100 g de beurre mou 1 kg de champignons (girolles, morilles, mousserons, …) 200 g de noisettes concassées
Pintade farcie aux champignons et aux noisettes

Pintade au vinaigre et pommes confites

Délicieux plat d’hiver, la pintade au vinaigre et pommes confites au four est à la fois facile et rapide à réaliser pour un résultat savoureux et parfumé.
Pintade au vinaigre et pommes confites

Cocotte de pintade au vinaigre

La recette de Cocotte de pintade au vinaigre  joue sur l’originalité avec une pintade comme volaille et un goût d’ensemble plutôt aigre. 
pintade au vinaigre

Salade de pintade aux fruits secs

Voici une salade gourmande à la pintade et aux fruits secs qui peut servir de plat léger ou d’entrée copieuse. Bien qu’élaborée, elle est facile à préparer et elle fera l’unanimité autour de la table.
Salade de pintade aux fruits secs
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