Recettes avec de la pintade

Pintade farcie aux champignons et aux noisettes

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Difficulté : facile Ingrédients pour 6 personnes 2 petites pintades 3 échalotes 100 g de beurre mou 1 kg de champignons (girolles, morilles, mousserons, …) 200 g de noisettes concassées

Salade de pintade aux fruits secs

Voici une salade gourmande à la pintade et aux fruits secs qui peut servir de plat léger ou d’entrée copieuse. Bien qu’élaborée, elle est facile à préparer et elle fera l’unanimité autour de la table.

Pintade au vinaigre et pommes confites

Délicieux plat d’hiver, la pintade au vinaigre et pommes confites au four est à la fois facile et rapide à réaliser pour un résultat savoureux et parfumé.

Pintade au parfum de cannelle, nems aux fruits secs

Voici une jolie recette de pintade à la cannelle et ses nems aux fruits secs.

Cuisses de pintade aux lentilles, crème de lard fumé

Laissez-vous séduire par cette délicieuse recette de cuisses de pintade aux lentilles et crème de lard fumé.

Cocotte de pintade au vinaigre

La recette de Cocotte de pintade au vinaigre joue sur l’originalité avec une pintade comme volaille et un goût d’ensemble plutôt aigre.