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Purée de vitelottes : gourmande et colorée

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Difficulté : Facile Budget : Bon marché Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre vitelottes 20 cl de lait 50 g de beurre demi-sel Quelques brins de persil 3 pincées de noix muscade

Pomme de terre Vitelotte : la truffe de Chine

La pomme de terre vitelotte n’est pas seulement réputée pour sa superbe chair violette, elle a aussi de très belles qualités gustative.

Salade douce, sauce au yaourt

Régalez vous avec cette délicieuse salade sauce yaourt accompagnée de mâche, de pomme de terre vitelotte, d’oignon rouge, de cranberries et de pousses de violettes.

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Pomme de terre Vitelotte : la truffe de Chine

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