Oseille : un goût unique, une culture facile

La culture de l'oseille est facile. Du semis à la recolte, l'entretien devrait vous permettre de cultiver des belles feuilles d'oseilles pour cette plante rustique.

Recevez tous les conseils en jardinage directement dans votre boîte mail


Vous avez aimé Jardiner Malin, partagez avec vos amis

1275555015oseille

L’oseille est une vivace dont on consomme ses délicieuses feuilles au goût acide.

Facile à cultiver et dotée d’une faculté à se multiplier toute seule, vous l’apprécierez aussi pour ses nombreuses vertus médicinales.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Rumex acetosa
Famille : Polygonacées
Type : Plante condimentaire

Hauteur
: 25/30 cm
Exposition : Ensoleillée, mi-ombre et ombre
Sol : Frais, plutôt riche

Récolte : Juin à février



Plantation de l’oseille :

Achetée en pot ou en godet, vous planterez l’oseille au printemps ou à l’automne. L’exposition n’a pas d’importance car il se plait au soleil ou à l’ombre.

Préférez les sols frais et plutôt riches et évitez si possible les sols trop calcaires.

  • La plante repoussera d’année en année au même endroit.

Semis d’oseille :

En pépinière, il est possible de semer dès le mois de mars alors qu’il faudra attendre le mois de mai pour la semer directement en place.

  • Semez en poquet tous les 30 à 40 cm
  • Dans tous les cas, repiquez tous les 15/20 cm dès que les plants auront formé 5 ou 6 feuilles.

Taille, entretien de l’oseille :

Cueillez les feuilles au fur et à mesure en privilégiant d’abord celles qui sont le plus développées.
Évitez de cueillir les feuilles dont la taille n’a pas atteint une dizaine de centimètre.

La 1ère année, attendez 3 mois après le semis avant de cueillir les premières feuilles.

Lors de l’apparition des fleurs, supprimez les tiges qui les portent pour assurer le développement des feuilles.

A savoir sur l’oseille :

A la fois riche en vitamine C et particulièrement aromatique, l’oseille se cultive facilement dans la plupart des climats tempérés.

On lui prête des vertus médicinales dans le traitement des rhumatismes, ainsi que pour l’amélioration de la digestion.

Conseil malin à propos de l’oseille:

Il est conseillé de couper les tiges lorsqu’elles commencent à monter en graine afin d’éviter une prolifération excessive de la plante.

Questions réponses
Feuilles de Groseillers mangées par des vers
Posté par jacq" le 09/06/2014
groseillers
Posté par berthiecachou" le 04/03/2014
Groseiller
Posté par willy" le 01/02/2014
groseiller sans feuilles
Posté par groseiller42" le 25/07/2013
groseillers
Posté par fifi45" le 22/04/2013
groseillers fruitiers
Posté par evasion" le 26/05/2012
Poser une question en lien avec cet article
Commentaires

Écrire un commentaire sur cet article

Une question ? utilisez notre forum

  • susana maya a écrit 27 juin 2014 à 0 h 36 min

    si je laisse la plante monter en graines quand dois-je les couper pour m,assurer de receuillir les graines..? merci

  • j’ai entendu et lu exactement le contraire de ce que vous affirmez à propos de l’oseille: il ne faudrait pas trop en consommer quand on a des problèmes de rhumatismes. Alors?? qui dit vrai??

Afficher plus de commentaires

Besoin d'autres
informations ?

Recherchez d’autres articles sur Jardiner Malin


Ajouter un nouvel évènement :