VERGER : L’hiver sculpte encore les silhouettes de nos arbres fruitiers. Profitez de cette période pour vérifier les systèmes de palissage des poiriers en espalier, en resserrant les liens distendus sans étrangler les branches / Terminez la taille des pommiers et cognassiers en éliminant le bois mort et les branches qui se croisent / Préparez les trous de plantation pour vos futurs arbustes à petits fruits (cassis, groseilliers) en creusant à 40 cm de profondeur et en mélangeant la terre avec du compost mûr.
POTAGER : Les mains dans la terre froide, on ressent déjà l’énergie souterraine qui s’éveille. Parfait pour s’occuper des légumes-racines ! Récoltez les derniers panais, topinambours et salsifis avant la reprise de végétation / Préparez les planches destinées aux futures carottes et betteraves en ameublissant profondément sans retourner / Vérifiez l’état de conservation de vos oignons, échalotes et ail de garde, en écartant ceux qui commencent à germer pour les utiliser en priorité.
INTERIEUR : Un rayon de soleil hivernal traverse la fenêtre, c’est le signal. Nettoyez les pots et jardinières qui accueilleront vos semis précoces de persil-racine et de scorsonère / Inspectez vos tubercules de dahlias et bégonias en stockage, en éliminant les parties molles ou moisies / Commencez à stratifier vos graines de plantes vivaces à racines pivotantes comme l’angélique ou la valériane.
