11 septembre

VERGER : Nouvelle lune ce matin à 03h27 (UTC) — la sève est au plus bas, concentrée dans les racines. Avant 14h16 (UTC), jour fruits en lune descendante : plantez de nouveaux arbres fruitiers à racines nues ou en motte, notamment des pommiers ‘Fuji’, des poiriers ‘Beurré Hardy’ ou des cognassiers, en creusant un trou de 60 cm de diamètre sur 50 cm de profondeur et en incorporant 5 kg de compost mûr mélangé à la terre de fond / Récoltez les figues ‘Violette de Bordeaux’ et les poires ‘Beurré Bosc’ encore fermes, en vérifiant que la chair cède légèrement sous le pouce — déposez-les en cagette à claire-voie dans un local entre 4 et 6 °C / Griffez légèrement le sol sous les framboisiers et les groseilliers sur 5 cm de profondeur pour aérer sans blesser les racines superficielles, puis paillez avec 6 à 8 cm de broyat de bois.

POTAGER : Après 14h16 (UTC), le signe bascule en racines — une transition bienvenue pour travailler les légumes souterrains. Repiquez des plants de céleri-rave ‘Monarch’ et de fenouil ‘Zefa Fino’ en place définitive, à 35 cm d’espacement, dans un sol ameubli à la fourche sur 20 cm et enrichi d’une poignée de corne broyée par plant / Installez des plants de poireau ‘Bleu de Solaise’ en jabot, dans des trous de 15 cm de profondeur réalisés au plantoir, sans reboucher : l’eau de pluie s’en chargera et blanchira naturellement le fût / Récoltez les topinambours dont les tiges commencent à jaunir, en soulevant délicatement les tubercules à la fourche-bêche sur 25 cm de profondeur pour ne pas les blesser — leur peau fine les rend sensibles aux chocs / En sol argileux ou lourd, mélangez du sable grossier (1 volume pour 3 de terre) dans le fond de plantation pour améliorer le drainage et éviter l’asphyxie racinaire en automne.