VERGER : Nouvelle lune ce matin à 03h27 (UTC) — la sève est au plus bas, les fruits concentrent leurs arômes en profondeur. Avant 14h16 (UTC), jour fruits : récoltez les dernières prunes ‘Reine-Claude Dorée’ et ‘Quetsche d’Alsace’ encore accrochées, en coupant le pédoncule aux ciseaux propres pour ne pas abîmer le rameau ; rangez-les en caissette ventilée, une seule couche. Cueillez aussi les pommes ‘Gala’ et ‘Transparente de Croncels’ dont la peau commence à se colorer — le test du pépin brun confirme la maturité. Sur les cognassiers, vérifiez que la duvet s’estompe légèrement : signe que la récolte approche. En climat méditerranéen, opérez tôt le matin, la chair est plus ferme à la fraîche.
POTAGER : Après 14h16 (UTC), jour racines : la transition vers un jour racines ouvre une belle fenêtre pour travailler en profondeur. Semez directement en place des radis ‘Noir Long Gros d’Hiver’ et des navets ‘Boule d’Or’ en rangs espacés de 20 cm, graines enfouies à 1 cm ; la descente de sève favorise l’ancrage et le gonflement des racines. Repliquez des plants de céleri-rave ‘Monarch’ en les espaçant de 30 cm, arrosez au pied avec 0,5 L par plant. Récoltez les betteraves ‘Chioggia’ dont le diamètre dépasse 8 cm — au-delà elles deviennent ligneuses. Griffez légèrement le sol entre les rangs de carottes ‘Nantaise 2’ pour aérer sans blesser les racines en formation. En sol lourd, incorporez un peu de sable grossier avant le semis pour faciliter la descente des pivots.
