POTAGER : Avant 12h00 (UTC), jour feuilles : Les épinards et la mâche peuvent encore être entretenus malgré le froid. Débarrassez les rangs des feuilles jaunies pour éviter les maladies cryptogamiques / Aérez les tunnels de forçage des chicorées et des choux de Bruxelles en milieu de journée quand les températures remontent légèrement / Récoltez les derniers choux frisés et choux kale dont la saveur s’améliore après les premières gelées, en préservant le cœur pour de nouvelles pousses.
VERGER : Après 12h00 (UTC), jour fruits : Le silence de l’hiver est propice aux observations attentives. Examinez l’état des bourgeons des pêchers et abricotiers sans les toucher pour ne pas briser leur dormance / Contrôlez les attaches des framboisiers palissés qui peuvent se desserrer avec les vents hivernaux / Préparez vos commandes de nouveaux plants de petits fruits (groseilliers, cassissiers, myrtilliers) pour une plantation dès février / Affinez votre plan de taille pour les pommiers et poiriers qui bénéficieront des prochaines journées fruits.
INTERIEUR : Vos plantes d’intérieur apprécient une attention particulière pendant cette saison. Tournez régulièrement les pots de vos agrumes d’intérieur pour assurer une exposition lumineuse homogène / Réduisez l’arrosage des plantes à fruits comme les piments d’ornement en maintenant juste le substrat légèrement humide / Surveillez l’apparition d’araignées rouges sur les citronniers et kumquats en vaporisant de l’eau sur le feuillage une fois par semaine / Nettoyez délicatement les feuilles poussiéreuses des avocatiers de salon avec un chiffon humide pour optimiser leur photosynthèse.
