VERGER : Le froid cristallin révèle chaque branche dans sa nudité hivernale. Avant 16h30 (UTC), jour fruits : Contrôlez l’état des protections hivernales autour des jeunes abricotiers et pêchers, en renforçant les paillages au pied des troncs / Inspectez les greffes réalisées l’automne dernier sur vos pommiers et poiriers, en éliminant délicatement les éventuelles pousses concurrentes / Taillez les branches mortes des framboisiers remontants, en conservant uniquement le bois sain pour une meilleure fructification estivale / Préparez vos boutures de figuiers en prélevant des rameaux de 20 cm sur du bois aoûté. Après 16h30 (UTC), jour racines : Suspendez toute taille pour éviter les blessures aux arbres.
POTAGER : L’odeur subtile de la terre qui se réveille annonce les préparatifs de saison. Avant 16h30 (UTC), jour fruits : Récoltez les derniers topinambours et scorsonères en dégageant soigneusement la terre autour des racines avec une fourche-bêche / Préparez vos planches de culture pour les futures tomates et aubergines en apportant un amendement organique bien décomposé / Semez sous châssis chauffé les premiers melons et concombres, en maintenant une température constante de 20°C. Après 16h30 (UTC), jour racines : Planifiez l’emplacement de vos prochaines carottes, radis et navets pour les semis de février.
