25 janvier

POTAGER : Avant 17h21 (UTC), la lune montante en jour feuilles favorise les légumes-feuilles sous abri — saisissez cette fenêtre pour semer en caissettes peu profondes (1 cm) du chou pak-choï ‘Joi Choi’, de la laitue ‘Merveille des quatre saisons’ et du cresson alénois ; maintenez une température de substrat autour de 12 °C et humidifiez au brumisateur pour ne pas déplacer les graines. Repiquez aussi vos plants de céleri-branche ‘Utah’ et de blette ‘Bright Lights’ en godets de 8 cm si les premières vraies feuilles sont bien formées. En sols lourds ou régions froides, préférez un substrat allégé à la perlite (20 %) pour éviter l’asphyxie racinaire.

VERGER : Après 17h21 (UTC), le basculement en jour fruits ouvre une belle occasion pour intervenir sur vos arbres fruitiers en repos végétatif. Taillez au sécateur propre et désinfecté vos pommiers ‘Reine des reinettes’, poiriers ‘Conférence’ et cognassiers : supprimez les rameaux croisés, les gourmands verticaux et les bois morts en coupant à 5 mm au-dessus d’un œil orienté vers l’extérieur. Sur groseillier à maquereau et cassissier ‘Ben Lomond’, raccourcissez d’un tiers les rameaux de l’année pour densifier la charpente. Ramassez et évacuez tous les débris de taille hors du jardin afin de limiter les foyers de moniliose et de chancre. En région méditerranéenne, profitez de la douceur pour appliquer une bouillie bordelaise diluée à 1 % sur les plaies de taille des pêchers et abricotiers.