Germandrée (Teucrium) : une vivace méditerranéenne sobre, graphique et ultra-résistante
>On l’appelle souvent germandrée, parfois Teucrium (son nom botanique). Vivace ou petit arbuste, cette plante originaire des zones arides du bassin méditerranéen s’intègre à merveille dans les jardins secs, en bordure ou en rocaille. Elle séduit par son feuillage aromatique, sa résistance à la sécheresse et sa floraison discrète mais élégante. Son port structuré, sa facilité de culture et son entretien minimal en font une alliée de choix pour des aménagements durables, esthétiques et adaptés au changement climatique.
En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Teucrium spp. | Famille : Lamiacées (sauge, lavande, romarin) | Type : Arbuste/vivace Hauteur : 1 à 1,5 m (selon espèce et taille) | Exposition : Ensoleillée | Sol : Ordinaire mais drainé Feuillage : Persistant (ou semi-persistant selon climat) | Floraison : février à août (suivant espèces et régions)
Variétés et espèces intéressantes
La germandrée regroupe plusieurs espèces du genre Teucrium (famille des Lamiacées, comme la sauge ou le thym). On en dénombre plus d’une centaine, principalement issues du pourtour méditerranéen. Voici les plus utilisées au jardin.
Teucrium chamaedrys – Germandrée petit-chêne
Port compact et tapissant, 20 à 40 cm de haut.
Feuilles dentées vernissées, floraison rose-violacé en été.
Idéale en bordure, rocaille, jardin sec ; excellente alternative au buis.
Teucrium fruticans – Germandrée arbustive
Arbuste à feuillage argenté, très graphique.
Floraison bleu lavande longue (quasi continue en climat doux).
Pour haie basse, massif méditerranéen, grande potée contemporaine.
Teucrium × lucidrys – Germandrée à feuillage brillant
Hybride au feuillage très décoratif, dense et facile à tailler.
Excellent bordureur régulier, remplaçant du buis.
Teucrium hircanicum
Port plus sauvage, épis violet foncé dressés (juin à août).
Superbe en prairie sèche ou jardin naturel.
Teucrium scorodonia – Germandrée scorodonie
Originaire de sous-bois clairs et sols acides.
Feuilles velues, floraison vert pâle à jaune.
À installer en lisière, terrain frais mais drainé.
Plantation de la germandrée arbustive
Plantez de préférence au printemps (ou en automne en climat doux). Robuste, la germandrée résiste bien à la chaleur et, selon les espèces, au froid jusqu’à –10 °C environ en sol parfaitement drainé. La clé du succès : un substrat sec l’hiver et jamais gorgé d’eau.
Teucrium fruticans : port aéré, feuilles argentées et fleurs bleu lavande, parfait en massif méditerranéen.
Où planter la germandrée ?
Cette plante adore les situations ensoleillées, les terres pauvres et caillouteuses, et déteste l’humidité stagnante. Elle excelle dans les compositions minérales et les scènes de garrigue.
✅ Rocaille en plein soleil.
✅ Bordure sèche, talus et jardin sans arrosage.
✅ Sols ordinaires à pauvres, mais bien drainés (sable, graviers, cailloux).
✅ Ambiance méditerranéenne ou minérale, littoral (résiste au vent et aux embruns).
✅ Culture en pot sur terrasse exposée (mélange drainant : 1/2 terreau, 1/4 sable, 1/4 pouzzolane).
Au moment de planter, ameublissez le sol en profondeur, incorporez des graviers si besoin, et arrosez une fois copieusement pour chasser les poches d’air. Paillez minéral (pouzzolane, gravillons) : cela limite l’évaporation et met en valeur le feuillage.
Entretien de la germandrée
La germandrée est une plante d’entretien minimal. En sol drainé, elle se contente de la pluie une fois installée. Évitez les excès d’eau et d’engrais : une terre trop riche réduit sa tenue et sa floribondité.
Arrosage : arrosez régulièrement la première année pour l’enracinement, puis uniquement en cas de sécheresse prolongée.
Engrais : inutile. Un sol trop fertile favorise le feuillage au détriment des fleurs.
Protection hivernale : en climat froid/hiver humide, un paillis minéral et un emplacement drainant sont vos meilleurs alliés.
Taille
La taille n’est pas indispensable, mais elle permet d’obtenir des sujets nets et compacts (bordures, haies basses, topiaires libres).
Pour une forme arrondie : pincez légèrement 1 à 2 fois entre mai et juillet.
Pour équilibrer la ramure : taillez après floraison (fin d’été) en supprimant un tiers des pousses.
Éliminez chaque année le bois mort et les branches qui s’affaissent.
Maladies et parasites
Naturellement résistante, la germandrée tombe rarement malade si elle pousse au soleil et au sec. Quelques soucis possibles :
✅ Excès d’humidité : pourriture des racines. Solution : drainer, alléger le sol, réduire l’arrosage.
✅ Oïdium par temps chaud et humide. Prévention : aération, arrosage au pied, pulvérisation de décoction de prêle si besoin.
✅ Pucerons sur jeunes pousses. Geste : pulvérisation d’eau + savon noir, accueil des auxiliaires.
Multiplication
Selon les espèces, la germandrée se multiplie facilement :
Boutures de tiges semi-ligneuses en été (8–10 cm, dans un substrat léger et drainant, à l’ombre claire).
Division des touffes (notamment T. chamaedrys) au printemps ou en début d’automne.
Semis possible au printemps pour les espèces botaniques (levée parfois irrégulière).
Les utilisations de la germandrée
Esthétique, écologique et polyvalente, la germandrée trouve sa place dans de nombreux projets de jardin sec.
🌸 Au jardin
Rocaille, talus, bandes sèches, massifs de garrigue.
Haie basse structurée ou bordure (T. fruticans, T. × lucidrys).
Couvre-sol durable pour terrains difficiles et pauvres.
Haie mellifère qui nourrit les pollinisateurs.
🌿 En phytothérapie (historique)
La germandrée petit-chêne a été utilisée autrefois pour ses vertus toniques et digestives.
⚠️ Déconseillée en usage interne aujourd’hui (risque d’hépatotoxicité). Contentez-vous de l’ornemental.
🧪 En usage externe traditionnel
Plus anecdotique : des infusions de feuilles étaient parfois appliquées sur piqûres ou irritations. Cela reste marginal et non indispensable au jardin d’ornement.
Les associations au jardin
Composez des scènes sobres et lumineuses en mariant la germandrée avec d’autres plantes de sol sec :
Toutes partagent les mêmes exigences : beaucoup de soleil, très peu d’eau après reprise, et un drainage irréprochable.
À savoir sur la germandrée
La germandrée arbustive (Teucrium fruticans) se prête très bien aux haies basses, topiaires libres et massifs contemporains. Elle supporte le vent, la sécheresse et la taille répétée. En cas de fortes gelées durables, prévoyez une protection (voile, paillis minéral épais) ou un emplacement très abrité. De son nom latin Teucrium fruticans, la germandrée arbustive appartient à la grande famille des Lamiacées. La germandrée est une espèce protégée en France.
Le saviez-vous ?
Le nom Teucrium viendrait de Teucer, prince troyen, qui l’aurait utilisée comme plante médicinale. Longtemps réputée bénéfique pour le foie et la digestion, la germandrée fut très présente dans les jardins de simples au Moyen Âge, où certaines espèces servaient aussi à former de petites topiaires.
FAQ – Questions fréquentes
La germandrée est-elle vraiment sans arrosage ?
Une fois bien installée (après la première saison), oui : elle se contente des pluies. Arrosez seulement lors des canicules prolongées, en arrosages espacés mais profonds.
Quelle rusticité ?
Selon espèce et sol : de –7 à –10 °C pour T. fruticans en sol drainé. D’autres espèces herbacées supportent plus froid si le sol reste sec l’hiver.
Peut-elle remplacer le buis en bordure ?
Oui, T. chamaedrys et T. × lucidrys se taillent facilement en rubans bas, sans souci de pyrale/chancre du buis.
Culture en pot ?
Très bien, surtout pour T. fruticans : pot large et percé, substrat drainant (terreau + sable + pouzzolane), hivernage près d’un mur abrité en climat froid.
Quand tailler ?
Juste après la floraison principale (fin d’été) pour reformer, et pincements légers au printemps pour densifier.
Sol calcaire ?
La plupart tolèrent le calcaire. L’essentiel reste le drainage.
Conseil malin
En bord de mer, plantez une germandrée : elle résiste très bien au vent et aux embruns. Pour un effet chic et durable, couvrez le pied de pouzzolane ou de gravillons clairs : moins d’arrosage, sol propre, et feuillage argenté sublimé toute l’année.
Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons.
