Lavande : les conseils de culture pour une belle floraison
Facile à cultiver, la lavande offre un parfum de soleil inimitable. Portés par de longues hampes, ses épis bleus, mauves, violets ou blancs embaument les jardins, nourrissent les abeilles et prolongent l’été. En associant des variétés aux floraisons décalées, on profite de sa présence de mai jusqu’à la fin de l’été. Une touffe fleurit plus d’un mois et reste décorative, même fanée.
Fin d’hiver/début de printemps : taillez pour conserver une forme compacte (bois feuillé uniquement).
Après floraison : coupez les hampes pour ne pas épuiser la plante.
En climat doux, une taille légère d’automne est possible.
Taillez sur bois feuillé pour garder une touffe compacte.
Arrosage :
Utile la première année, la lavande est ensuite une plante sans arrosage.
Arrosez seulement à la plantation puis le premier été, en cas de sécheresse.
En pleine terre, une fois installée : aucun arrosage.
En pot : arrosages modérés et espacés (laisser sécher la surface entre deux apports).
En pleine terre, la lavande devient vite autonome.
Récolte & conservation :
Récoltez les épis juste avant pleine floraison, le matin.
Faites sécher tête en bas dans un lieu sec et sombre.
Conservez en sachets (linge), bocaux (cuisine) ou pour infusions (lavande vraie uniquement).
Récoltez juste avant la pleine floraison pour un parfum maximal.
À savoir sur la lavande
Originaire du bassin méditerranéen, utilisée par les Romains pour parfumer linge et bains, la lavande a conquis parfumerie, cosmétique et jardins. Elle structure bordures et haies basses, se mêle aux graminées et rosiers, et attire une foule de pollinisateurs.
Espèces courantes
1 — Lavandula angustifolia (lavande vraie) : parfum fin, huiles essentielles de qualité, très rustique. 2 — Lavandula stoechas (lavande papillon) : bractées « ailes », très mellifère, plus sensible au froid. 3 — Lavandula × intermedia (lavandin) : hybride vigoureux et productif (parfumerie). 4 — Lavandula dentata (lavande dentée) : feuillage finement découpé, décorative, à hiverner en climat froid. 5 — Lavandula latifolia (aspic) : grandes feuilles, parfum camphré, préfère les climats doux.
Les fleurs séchées parfument (avec parcimonie) crèmes, sirops, biscuits et sorbets. L’essence sert aussi de répulsif : antimites dans les armoires et, en prévention, une goutte d’HE derrière l’oreille peut aider contre les poux (test cutané préalable).
Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons.
