Palourdes gratinées à l’ail et au persil

Préparation : 30 min
Cuisson : 4 min
Difficulté : Facile

Ingrédients pour 6 personnes

• 36 palourdes
• 3 tiges de persil plat
• 2 gousses d’ail
• 50 g de beurre demi sel mou
• 20 g de chapelure
• Sel, poivre

Palourdes gratinées à l’ail et au persil

Ouvrez les palourdes à cru et placez-les dans un plat à gratin.

Préchauffez le four th 5 (150°C).

Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le persil.

Pelez et hachez l’ail.

Malaxez le beurre avec le persil et l’ail. 

Parsemez les palourdes de noisettes de beurre persillé à l’ail. Saupoudrez de chapelure. 

Enfournez pour 4 minutes. Servez chaud. 

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