bleu d’auvergne

Steaks grillés au bleu, écrasé de pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 4 cuil. à soupe de ciboulette 4 cuil. à soupe de persil plat 4 cuil. à soupe de câpres 700 g de steak haché 4 cuil. à soupe de sauce Worcestershire 4 cuil. à soupe de moutarde 1 jaune d’oeuf 120 g de bleu d’Auvergne Sel, poivre du moulin […]
Steaks grillés au bleu, écrasé de pommes de terre

Bouillon de légumes au bleu des Causses

Facile à préparer, cette recette de bouillon de légumes au bleu des Causses est un délice. Ingrédients pour 4 personnes : 1 fenouil 1 poireau 2 oignons blancs avec leurs tiges 2 gousses d’ail 80 cl de bouillon de légumes 90 g de semoule de riz 40 g de bleu des Causses 2 cuil. à soupe […]
bouillon de legume au bleu
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