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Accueil / Recettes avec des cailles

Recettes avec des cailles

Rôtie ou farcie, en filet ou entière, les cailles se cuisinent de 1001 façons. Voici quelques délicieuses recettes pour sublimer la caille en cuisine.

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Cailles farcies aux pommes et foie gras – Recette au cidre

 Caille farcie fois gras pomme

Filets de caille au caramel de cidre, purée de potimarron

 Filets de caille au caramel de cidre, purée de potimarron

Caille au raisin bardée de lard en cocotte

 Caille au raisin

Cailles laquées à la Confiture de Cerises Noires

 Cailles laquées à la Confiture de Cerises

Salade d’oeufs et filets de caille

 salade oeuf filet caille

Caille rotie au romarin

 Recette des cailles roties au romarin