tarte aux oignons

Fondant, caramélisée et croustillante à la fois, cette tarte Tatin d’oignon rouge est un pur délice.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 oignon 2 gousses d’ail 350 g de restes de viande cuite (boeuf, porc ou agneau) 400 g de tomates (ou tomates concassées en boîte) 80 g d’emmental râpé 2 branches de thym 1 oeuf 2 cuil. à soupe de crème épaisse 5 ml d’huile de tournesol Sel, […]

Facile à réaliser, cette recette de tarte à l’oignon et au jambon Serrano est gourmande et parfumée.