02 août

POTAGER : Avant 09h53 (UTC), jour fleurs en lune montante — la sève monte encore vers les parties aériennes, une dynamique à saisir pour les légumes à feuilles et aromatiques. Récoltez vos plants de basilic grand vert, de menthe poivrée et d’estragon en coupant les tiges à 10 cm au-dessus du sol avec un ciseau propre ; cette coupe franche stimule le départ de nouvelles pousses latérales / Pincez les tiges florales qui s’allongent sur vos pieds de mélisse et de coriandre : dès que les boutons apparaissent, retirez-les au sécateur pour concentrer les huiles essentielles dans les feuilles restantes / Arrosez vos rangs de laitues ‘Batavia’ et de chicorée frisée au pied, avec 1 à 1,5 litre par plant, pour éviter l’amertume liée au stress hydrique en pleine chaleur estivale.

POTAGER : Après 09h53 (UTC), jour feuilles en lune montante — les légumes-feuilles sont à l’honneur pour la récolte et l’entretien. Récoltez vos épinards ‘Géant d’hiver’ semés tardivement, vos feuilles de roquette et de pourpier en coupant à 3 cm du sol pour favoriser la repousse / Binez entre les rangs de blettes ‘Verte à carde blanche’ et de pak-choï avec une petite serfouette sur 3 à 5 cm de profondeur : ce geste aère le sol compact de l’été et limite l’évaporation sans arrosage supplémentaire / Paillez le pied de vos choux de Milan et choux kale avec 5 à 8 cm de paille sèche pour maintenir la fraîcheur du sol et freiner les mauvaises herbes — en sol argileux, veillez à ne pas coller le paillis contre le collet pour éviter la pourriture / En région méditerranéenne, déplacez les choux en godets sous un voile d’ombrage 30 % pendant les heures les plus chaudes pour éviter le coup de chaleur avant repiquage.