POTAGER : La lune descendante oriente l’énergie vers les profondeurs — une bonne raison de s’occuper des racines encore en terre. Arrachez les derniers scorsonères avant que le gel ne durcisse la surface : essuyez-les sans les laver et rangez-les en caisse entre couches de sable légèrement humide / Vérifiez vos poireaux encore en place et buttez-les légèrement pour les protéger des premières gelées sévères. En sol lourd, couvrez les planches libérées d’un voile de feuilles mortes pour garder la terre maniable.
VERGER : Ail et échalote s’installent encore en décembre si le sol n’est pas gelé. Plantez les caïeux d’ail à 3 cm de profondeur, pointe vers le haut, espacés de 12 cm sur le rang / Les bulbes d’échalote se posent affleurants, à 15 cm sur le rang et 25 cm entre les rangs — un sol bien drainé leur évite la pourriture hivernale / Apportez une pelletée de compost mûr au pied de vos groseilliers récemment plantés, en l’incorporant sur 5 cm sans blesser les racines.
INTERIEUR : Le citronnier en bac souffre dès que la température descend sous 5 °C. Vérifiez que son hivernage hors gel est en place, arrosez avec parcimonie et essuyez ses feuilles avec un chiffon humide pour capter le maximum de lumière hivernale.
