POTAGER : Avant le changement (matin), jour fleurs : récoltez tôt vos artichauts aux écailles encore bien serrées, et cueillez basilic et fenouil en coupant juste au-dessus d’un nœud — la plante ramifie aussitôt. Après le changement, jour feuilles : lancez vos semis de laitue à 0,5 cm de profondeur, en espaçant les graines de 2 cm sur le rang ; prévoyez d’éclaircir à 25 cm une fois les plants levés. Semez également de la roquette à 0,5 cm et de la mâche à 1 cm, rangs à 20 cm — deux cultures qui supportent la chaleur sous abri léger. Un arrosage en fin d’après-midi au pied des plants limitera l’évaporation.
ORNEMENT : Chaleur de juin oblige, vérifiez que vos hortensias ont le pied bien paillé : 5 à 7 cm de broyat de bois maintiennent la fraîcheur des racines et réduisent les arrosages. Profitez du jour feuilles pour observer l’état sanitaire de vos rosiers et de vos clématites : repérez les premiers signes d’oïdium ou de taches noires, puis pulvérisez un purin d’ortie dilué à 5 % — ce traitement foliaire renforce la résistance naturelle des feuilles. Sur les rhododendrons, un apport d’eau non calcaire en profondeur vaut mieux que plusieurs petits arrosages superficiels.
VERGER : Framboisiers et groseilliers demandent un regard attentif en ce début d’été. Repérez les cannes qui montrent des signes de dessèchement ou de pucerons à la base, marquez-les d’un fil de laine pour les supprimer après la récolte. Sur la vigne, pincez les rameaux secondaires à une feuille au-delà de la grappe pour concentrer la sève vers les fruits. Les noisetiers et châtaigniers apprécient un binage léger autour du pied par temps sec.
