27 octobre

VERGER : Avant 21h56 (UTC), jour fruits avec une lune montante et une gibbeuse décroissante encore très lumineuse — la sève circule bien dans les parties aériennes, ce qui favorise la récolte des fruits destinés à la conservation. Cueillez vos dernières pommes de garde (Fuji, Reine des Reinettes, Belle de Boskoop) en tenant le fruit dans la paume et en effectuant une légère rotation ; posez-les sans les faire rouler dans des cagettes à claire-voie, une couche maximum. Récoltez aussi les coings tardifs (Bereczki, Portugal) en gardant leur duvet protecteur intact — un simple essuyage au chiffon doux avant le rangement suffit. Vérifiez les fruits déjà en cave : éliminez sans hésiter tout exemplaire présentant une tache molle, car la pourriture se transmet rapidement aux voisins. En région méditerranéenne, les agrumes (clémentiniers, kumquats en pot) gagnent à être rentrés sous abri non chauffé dès que les nuits descendent sous 5 °C.

POTAGER : Après 21h56 (UTC), la catégorie bascule en jour racines — gardez cette fenêtre de fin de soirée pour préparer vos prochaines interventions. Récoltez topinambours (Fuseau, Red Fuseau) et panais (Tender and True, Gladiator) à la fourche-bêche en travaillant à 25–30 cm de profondeur pour ne pas trancher les tubercules ; laissez quelques topinambours en terre, ils repartiront spontanément au printemps. Arrachez vos betteraves rouges (Crapaudine, Chioggia) avant les premières gelées sérieuses : coupez les fanes à 3 cm du collet pour limiter les pertes en jus et conservez-les en silo de sable légèrement humide. Binez entre les rangs de céleri-rave (Monarch, Diamant) pour aérer le sol et retarder l’apparition de maladies fongiques liées à l’humidité automnale.

ORNEMENT : Un bulbe bien planté maintenant, c’est un printemps assuré. Installez vos bulbes de tulipes (Triumph, Darwin Hybrid), de narcisses (Thalia, Ice Follies) et de muscaris (Armeniacum, Valerie Finnis) à deux fois leur diamètre de profondeur — comptez 12–15 cm pour les tulipes, 8–10 cm pour les narcisses — en amendant légèrement le fond du trou avec du sable grossier si votre sol est lourd. Espacez les tulipes de 10 cm et les narcisses de 12 cm pour une floraison dense. Divisez également les touffes de bergénias et d’hostas dont les feuilles jaunissent : replantez les éclats immédiatement, arrosez avec 1 litre d’eau par plant pour assurer le contact sol-racines avant le gel.