L’ananas est une plante vivace tropicale de la famille des Broméliacées. Originaire d’Amérique du Sud, il est aujourd’hui cultivé dans de nombreuses régions chaudes pour son fruit juteux et parfumé. Son feuillage en rosette, ses longues feuilles épineuses et son fruit couronné d’un toupet vert en font une plante décorative qui intrigue souvent les jardiniers.
Sous nos climats, l’ananas se cultive surtout en pot, comme plante d’intérieur ou en serre chauffée, car il a besoin de chaleur et d’humidité pour bien se développer.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Ananas comosus Famille : Broméliacées Type : Plante d’intérieur Hauteur : 30 à 40 cm en intérieur Exposition : Très lumineuse en évitant le soleil direct Feuillage : Persistant Floraison : Fin de l’hiver ou en été Rusticité : gélive, minimum 18 °C
Le saviez-vous ?
L’ananas est un faux fruit : il est formé par la fusion des fleurs d’une même inflorescence.
Son nom vient du mot guarani naná naná, signifiant « parfum des parfums ».
Le fruit contient de la bromélaïne, une enzyme qui facilite la digestion et attendrit la viande.
Plantation et rempotage
L’ananas comosus est une plante qui a besoin d’un sol riche et bien drainé pour se développer. Un terreau spécial broméliacées s’avère être a meilleure solution pour l’ananas comosus.
L’ananas comosus développe très peu de racines, c’est pourquoi un pot de petit diamètre (15 cm environ) suffit.
On ne rempote que lorsqu’on souhaite séparer les rejets
L’ananas comosus a besoin d’un substrat bien drainé, c’est pourquoi l’apport d’un peu de sable peut être un plus
Les racines de l’ananas comosus redoutent les excès d’eau.
Veilliez à ce que le pot soit bien percé au fond
🌿 En pot (culture la plus courante sous nos climats)
Utiliser un grand pot percé, avec billes d’argile au fond.
Substrat : mélange de terreau léger, compost et sable.
Installer près d’une fenêtre très lumineuse ou en véranda chauffée.
Sortir en été au soleil, à l’abri du vent.
🌱 En pleine terre (climats tropicaux uniquement)
Sol léger et drainant.
Plantation au soleil, espacement de 1 m entre chaque plant.
Paillage pour conserver l’humidité.
Comment multiplier un ananas ?
Par la couronne du fruit :
Couper le toupet de feuilles au sommet de l’ananas.
Laisser sécher 24 à 48 h.
Planter dans un pot de sable et terreau léger.
Arrosages réguliers, chaleur et lumière assurent l’enracinement.
Par les rejets :
Séparer les rejets à la base de la plante mère.
Les replanter individuellement.
Quelle exposition pour l’ananas ?
L’ananas comosus a besoin d’une température comprise entre 18 et 24° qui ne doit jamais descendre sous les 15°
Il redoute les rayons du soleil lorsqu’ils arrivent directement sur l’ananas comosus Il lui faut donc une bonne lumière mais sans soleil direct
Évitez absolument la proximité d’une source de chaleur comme un radiateur car cette plante d’origine tropicale a besoin d’humidité.
L’ananas comosus a aussi besoin d’un bon taux d’humidité.
En hiver, poser le pot sur un lit de billes d’argile ou de gravier constamment dans l’eau, sans que le pot ne soit en contact avec l’eau.
L’évaporation permet à l’ananas de profiter de l’humidité de l’air.
La fructification de l’ananas
L’ananas met généralement 18 à 24 mois avant de fructifier.
La hampe florale apparaît au centre de la rosette, puis donne le fruit.
Une fois le fruit récolté, la plante mère dépérit mais produit des rejets (pousses latérales) qui permettront de la multiplier.
Arrosage et engrais
Un arrosage régulier mais modéré est nécessaire car l’ananas comosus ne réclame pas beaucoup d’eau.
Arrosage au printemps et en été :
Maintenez le terreau légèrement humide et apportez de l’engrais liquide pour plantesvertes tous les 15 jours.
Arroser idéalement avec une eau à température ambiante et le moins calcaire possible.
Arrosage à l’automne et en hiver :
Réduisez l’arrosage de manière à attendre que le sol soit sec en surface entre 2 arrosages.
Réduisez également l’apport d’engrais à 1 fois par mois.
Maladies et parasites
Cultivé en intérieur, on retrouve les principales maladies des plantes d’intérieur comme :
Si les feuilles pâlissent ou se ternissent c’est qu’il est en manque de lumière.
Si les feuilles s’affaissent, c’est que l’air est trop sec ou trop chaud. Redonnez de l’humidité au feuillage, pourquoi pas en brumisant de l’eau sur les feuilles.
Si la plante ne pousse pas beaucoup et que l’ananas ne grossit pas, c’est sans doute lié à un manque d’engrais.
FAQ – questions fréquentes
Peut-on faire pousser un ananas à partir d’un fruit acheté ?
Oui, en replantant sa couronne feuillue, mais il faudra de la patience avant de voir un fruit.
L’ananas peut-il fructifier en intérieur ?
Oui, mais uniquement avec beaucoup de lumière et de chaleur. En appartement, la fructification reste rare.
Combien de temps vit un plant d’ananas ?
La plante mère meurt après la fructification, mais elle produit des rejets qui assurent la relève.
Faut-il tailler l’ananas ?
Non, on se contente de supprimer les feuilles sèches et les rejets quand on veut les repiquer.
Existe t-il un arbre à ananas ?
Non, l’ananas est bien une plante vivace et non un arbre comme beaucoup le pensent.
Conseil malin
Attention aux courants d’air, l’ananas les redoute autant que les écarts brusques de températures.
Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons.
L’ananas comosus est une plante qui a besoin d’un sol riche et bien drainé pour se développer. Un terreau spécial broméliacées s’avère être a meilleure solution pour l’ananas comosus.
L’ananas comosus a besoin d’une température comprise entre 18 et 24° qui ne doit jamais descendre sous les 15°